Trancio Fragola Chef

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7707
Tiramisu aux fraises en bande à partager. 

Carton 1,35 kg

En savoir plus

Le + produit
  • Variante du tiramisu colorée et fruitée
  • Format bande = facile à découper
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre

Trancio Fragola Chef
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir avec quelques fraises et feuilles de menthe.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 5 heures à 4°C.

Informations détaillées

« Trancio Fragola Chef »

Détails produit

Type de préparation Prêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaboration Pays-Bas

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Poids Net 1,35 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

96 g

Ingrédients

eau, LAIT écrémé et lactosérum réhydratés (LAIT), sucre, boudoirs (7%) [farine de BLÉ, sucre, OEUFS 26% , poudre à lever (bicarbonate de sodium, carbonate d'ammonium), sirop de glucose, arômes naturels, sel], graisses végétales (noix de coco, palme, palmiste), mascarpone (LAIT) (5%) [CRÈME, LAIT, correcteur d'acidité: acide LACTIQUE), sirop de glucose, margarine [graisses et huiles végétales (palme, noix de coco, tournesol), eau, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), sel, correcteur d'acidité (acide citrique), arômes], farine de BLÉ, OEUFS, fraises (2,4%) (contient : amidon modifié de maïs, conservateur (acide ascorbique), épaississant (gomme de guar, gomme de xanthane)), purée de fraises (1,5%), alcool éthylique, dextrose, jaune d'OEUF, protéines de LAIT, gélatine, amidon de riz, amidon modifié, amidon de maïs, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), épaississant (alginate de sodium, carraghénanes, pectines), poudre à lever (disodium diphosphate, bicarbonate de sodium), correcteur d'acidité (acide citrique), colorants (carmin, extrait de plantes, carotènes, annatto, anthocyanes), arômes

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 281
Energie (kJ) 1175
Matières grasses (g) 13
Dont AG saturés (g) 8
Glucides (g) 35
Dont sucres simples (g) 28
Protéines (g) 3
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service
4/20 maxi

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