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Entremets Intense pomme poire
1200 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Nouveau | Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7322
Pâtisserie faite d'un biscuit joconde nature, pomme en cube avec purée de poire et mousse pomme. Décor glaçage brillant. 16 à 18 parts. Bande format Intense : 14 x 36 x 3,5 cm.

Carton de 2 pièces

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/0/3/d/a/03daaae1edd76d63416eef6a84d4b272e6a676d6_ATL_Le_Professionnel.jpg
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Le + produit
  • Idéal en dessert, en bouchée cocktail mais aussi pour composer un café gourmand
  • Mélange frais et fruité
  • Sans conservateurs, sans colorants artificiels, sans arômes et sans huile de palme
  • Recette exclusive Atlanterra
  • Facile à découper, portionnable à volonté
  • Label Produit en Bretagne
  • Prêt à déguster = gain de temps
    14827 Contacter un conseiller
    Entremets Intense pomme poire
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal en dessert individuel ou en cocktail sucré.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler à 4°C pendant 6 h.

    Informations détaillées

    « Entremets Intense pomme poire »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Poids1200 g
    Calibre - Longueur360 mm
    Calibre - Largeur140 mm
    Type de préparationPrêt à déguster
    CertificationProduit en Bretagne

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationIlle-et-Vilaine

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces2
    UVC - Poids Net2.4 kg

    Poids portion conseillé

    71 g

    Ingrédients

    Cubes de POMMES 33,27%, JUS DE POMME 11,18%, CREME (CREME, stabilisant : E407), glaçage neutre (sirop de glucose-fructose, eau, sucre, gélifiant : E440ii, acidifiant : E330, affermissant : E450i), purée de poire 8,32%, OEUFS entiers, blancs d'OEUFS, poudre d'AMANDES, sucre glace (sucre, fécule de pomme de terre), sucre, concassé d'AMANDES 2,56%, farine de BLE, BEURRE 0,8%, eau, gélatine bovine, sucre décor (sucre, amidon de BLE, beurre de cacao), pectine, colorant vert : E141ii, colorant jaune : lutéine, colorant rouge : jus concentré de betterave.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)175
    Énergie (kJ)730
    Matières grasses (g)8,7
    Dont AG saturés (g)3,3
    Glucides (g)20
    Dont sucres simples (g)15
    Protéines (g)3,2
    Sel (g)0,07

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

    Fréquence de service
    Libre

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