Entremets charlotte aux fruits rouges en bande
800 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7655
Entremets composé d'un biscuit à la cuiller, d'une délicate mousse à la framboise entrecroisée de génoises imbibées de sirop, le tout recouvert de fruits rouges. 16 à 18 parts.

Unité 800 g

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Au bon goût de fruits rouges
  • Belle présentation gourmande
  • Mélange surprenant de textures :croquant du biscuit, légèreté de la mousse et fondant de la génoise
  • Sans conservateurs
  • Facile à découper
  • Prêt à dégu

Entremets charlotte aux fruits rouges en bande
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Entremets, coulis de groseille et biscuit Cara©.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 6 heures à 4°C.

Informations détaillées

« Entremets charlotte aux fruits rouges en bande »

Détails produit

Calibre - Poids 800 g
Calibre - Longueur 38,70 cm
Calibre - Largeur 11,10 cm
Calibre - Epaisseur 7,30 cm
Type de préparation Prêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Pyrénées-Atlantiques

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Unité
UVC - Nombre de pièces 1
UVC - Poids Net 800 g

Poids portion conseillé

44 g

Ingrédients

Eau, fruits rouges 18% (groseilles, framboises, mûres, myrtilles), sucre, purée de framboise (12%), bande de biscuits cuiller (sucre, farine de BLÉ, ŒUFS, sirop de sucre inverti, arôme, sel, poudre à lever : tartrates de potassium (E336) ; épaississant : gomme xanthane (E415), blancs d’ŒUFS en poudre, émulsifiant : citrate de triéthyle (E1505)), CRÈME, matières grasses végétales de palme, palmiste et coprah (émulsifiant : lécithine de tournesol (E322)), sirop de glucose ; ŒUFS entiers, farine de BLÉ, amidon de BLÉ, gélatine de bœuf, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras (E471), esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras (E472b), esters de propane-1,2-diol d'acides gras (E477) ; dextrose ; gélifiant : pectine (E440) ; poudre à lever : diphosphates (E450), carbonates de sodium (E500) ; arômes ; colorants : carotènes (E160a), rouge de betterave (E162) ; LAIT écrémé en poudre ; acidifiant : acide citrique (E330).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 169
Energie (kJ) 708
Matières grasses (g) 8
Dont AG saturés (g) 5
Glucides (g) 21
Dont sucres simples (g) 17
Protéines (g) 1
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service
Libre

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