Entremets chocolat intense en bande

1100 G

Ingrédients

Praliné 15,1% (sucre, AMANDES, NOISETTE, huile d'AMANDE, huile de NOISETTE), crème UHT (LAIT) 12,1%, glaçage noir (sirop de glucose-fructose, eau, chocolat 10% (poudre de cacao, sirop de glucose-fructose, pâte de cacao, sucre, poudre de cacao dégraissé, émulsifiant : lécithine de SOJA), sucre, stabilisant : E422 ; amidon modifié, épaississant : E440ii ; correcteurs d'acidité : E270; E509 ; conservateur : E202 ; sel, émulsifiant : E471), eau, sucre, chocolat noir extra bitter 7,6% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA ; arôme naturel de vanille), brisures de crêpes dentelles 7,6% (farine de blé (GLUTEN), sucre, beurre concentré (LAIT) 3.7%, huile de tournesol, LAIT écrémé en poudre, malt d’orge (GLUTEN), sel), OEUFS entiers, poudre d'AMANDES, blanc d'OEUFS, chocolat blanc 3,8% (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant : lécithine de tournesol ; arôme naturel de vanille), jaune d'OEUFS, beurre (LAIT), poudre de cacao, poudre de LAIT écrémé, farine de blé (GLUTEN), gélatine bovine.