Entremets fraisier pâtissier en bande
820 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7233
Entremets composé d'un biscuit Joconde de couleur rose aux amandes et au kirsch, de demi-fraises sur un lit de crème à la vanille, surmontées d’un coulis de fraises et d'un deuxième biscuit Joconde de couleur rose aux amandes et au kirsch, sur lequel est déposée une crème à la vanille, le tout recouvert d’un flocage lisse de couleur rouge. 10 à 12 parts.

Carton 4 pièces

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5dcd31b9d4bb6.png
  • 1

Le + produit
  • Au bon goût de fraise
  • Belle présentation gourmande
  • Sans colorants ni arômes artificiels, sans matières grasses hydrogénées
  • Facile à découper
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France

Entremets fraisier pâtissier en bande
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir avec un coulis de fraise. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 4 heures à 4°C.

Informations détaillées

« Entremets fraisier pâtissier en bande »

Détails produit

Calibre - Poids 820 g
Calibre - Longueur 33 cm
Calibre - Largeur 8,50 cm
Type de préparation Prêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Morbihan

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 4
UVC - Poids Net 3,28 kg

Poids portion conseillé

68 g

Ingrédients

Crème de LAIT, sucre, morceaux de fraises sucrées 14,4% (fraises, sucre), ŒUFS, LAIT entier, eau, purée de fraises 7%, blancs d'ŒUFS, AMANDES en poudre 3,1%, farine de BLÉ, amidons modifiés, beurre de cacao, gélatine, huile de tournesol non hydrogénée, arôme naturel de vanille, colorant(E120), kirsch 0,2% (alcool), arôme naturel de fraise (alcool), chocolat noir, grains de gousses de vanille épuisée, stabilisant (E407), épaississant (E412, E415).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 235
Energie (kJ) 983
Matières grasses (g) 12
Dont AG saturés (g) 6
Glucides (g) 24
Dont sucres simples (g) 20
Protéines (g) 4
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts ou produits laitiers contenant plus de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service
4/20 maxi

Parce que vous consultez « Entremets fraisier pâtissier en bande »

vous pourriez être intéressé par

  1. Moelleux au chocolat
    900 G
    Surgelé
    Réf : 7421
    Unité 900 g
     
  2. Mini far aux pruneaux
    20 G
    Surgelé
    Réf : 7411
    Plateau 48 pièces
     
  3. Nouveau
    Entremets chocolat caramel
    85 G
    Surgelé
    Réf : 7207
    Carton 12 pièces