Entremets caramel poire en bande
650 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7497
Biscuit joconde cacao, dés de poire au sirop, bavaroise caramel. Décor glaçage marbré café.8 à 10 parts.

Unité 650 g

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Le + produit
  • Association gourmande de la poire et du caramel
  • Marbrage = beau visuel
  • Facile à découper
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
  • Label Produit en Bretagne

Entremets caramel poire en bande
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal en dessert individuel, farandole de desserts, café gourmand...
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 6 heures à 4°C.

Informations détaillées

« Entremets caramel poire en bande »

Détails produit

Calibre - Poids 650 g
Calibre - Longueur 28 cm
Calibre - Largeur 9 cm
Calibre - Epaisseur 35 mm
Type de préparation Prêt à déguster
Certification Produit en Bretagne

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Ille-et-Vilaine

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Unité
UVC - Nombre de pièces 1
UVC - Poids Net 650 g

Poids portion conseillé

65 g

Ingrédients

Crème UHT (LAIT), poires au sirop 18,8% (cubes de poires, eau, sucre, correcteur d'acidité : E330), glaçage neutre (sirop de glucose-fructose, eau, sucre, gélifiant : E440ii ; correcteur d'acidité : E330 ; conservateur : E202), sucre, OEUFS entiers, caramel 5,8% (sucre, crème UHT (LAIT), eau, glucose), poudre d'amandes (FRUITS A COQUE), blanc d'OEUF, jaune d'OEUF, eau, beurre (LAIT), poudre de cacao, extrait de café (café, eau, sucre), gélatine bovine, farine de blé (GLUTEN), poudre de LAIT écrémé.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 246,4
Energie (kJ) 1029,1
Matières grasses (g) 13
Dont AG saturés (g) 6
Glucides (g) 24
Dont sucres simples (g) 19
Protéines (g) 5
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service
Libre

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