Entremets intense exotique en bande
1 250 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7853
Biscuit joconde nature, praliné feuilletine, fourrage passion, mousse mangue. Décor glaçage mangue.16 à 18 parts.

Etui 2 pièces

En savoir plus
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  • 1
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  • Coup de coeur

Le + produit
  • Mélange gourmand de saveurs, sans arômes artificiels, sans colorants
  • Belle présentation
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
  • Label Produit en Bretagne

Entremets intense exotique en bande
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal en dessert individuel avec un coulis ou en café gourmand.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 6 heures à 4°C.

Informations détaillées

« Entremets intense exotique en bande »

Détails produit

Calibre - Poids 1250 g
Calibre - Longueur 36 cm
Calibre - Largeur 14 cm
Type de préparation Prêt à déguster
Certification Produit en Bretagne

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Ille-et-Vilaine

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Etui
UVC - Nombre de pièces 2
UVC - Poids Net 2,50 kg
Forme de présentation Emballage et Etiquetage individuel

Poids portion conseillé

70 g

Ingrédients

Purée de mangue 17.3%, pralin AMANDE NOISETTE (sucre, AMANDES, NOISETTES), CREME UHT, sucre, brisures de crêpes dentelle 8% (farine de BLE, sucre, BEURRE concentré, huile de tournesol, LAIT écrémé en poudre, malt d'ORGE, sel), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille), blancs d'ŒUFS, OEUFS entiers, poudre d'AMANDES, purée de passion 4.2%, glaçage neutre (sirop de glucose-fructose, eau, sucre, gélifiant : E440 ; correcteur d'acidité : E330 ; affermissant : E450), farine de BLE, sirop de glucose (sirop de glucose, SULFITE), BEURRE, gélatine bovine, eau, gélifiant : pectine.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 319
Energie (kJ) 1334
Matières grasses (g) 16
Dont AG saturés (g) 5
Glucides (g) 37
Dont sucres simples (g) 29
Protéines (g) 6
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

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