Entremets Intense exotique en bande
1250 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7853
Pâtisserie à base de biscuit joconde nature, praliné feuilletine, fourrage passion, mousse mangue. Décor glaçage mangue. 16 à 18 parts. Bande format Intense : 14 x 36 x 3,5 cm.

Carton de 2 pièces

En savoir plus
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Le + produit
  • Mélange gourmand de saveurs
  • Recette exclusive Atlanterra
  • Belle présentation
  • Dessert sans arômes artificiels, sans colorants
  • Label Produit en Bretagne
  • Prêt à déguster = gain de temps

    Entremets Intense exotique en bande
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal en dessert individuel avec un coulis ou en café gourmand.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler pendant 6 h à 4°C.

    Informations détaillées

    « Entremets Intense exotique en bande »

    Détails produit

    Calibre - Poids1250 g
    Calibre - Longueur360 mm
    Calibre - Largeur140 mm
    Calibre - Épaisseur35 mm
    Type de préparationPrêt à déguster
    CertificationProduit en Bretagne

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationIlle-et-Vilaine

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces2
    UVC - Poids Net2.5 kg
    Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel

    Poids portion conseillé

    70 g

    Ingrédients

    Purée de mangue 17,7%, praliné AMANDE NOISETTE 16,3% (sucre, AMANDES 4,1%, NOISETTES 4,1%), CREME, brisures de crêpe dentelle 8,2% (farine de BLE, sucre, LAIT demi-écrémé, BEURRE concentré, sel), blancs d'OEUFS, OEUFS entiers, sucre, glaçage neutre (sirop de glucose fructose, eau, sucre, gélifiant : E440ii, acidifiant : E330, affermissant : E450i), purée de passion 4,2%, poudre d'AMANDES, sucre glace (sucre, fécule de pomme de terre), chocolat au LAIT 4,1% (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, pâte de cacao, Emulsifiant : E322, arôme naturel de vanille), chocolat blanc 2,6% (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, Emulsifiant : E322, arôme naturel de vanille), farine de BLE, sirop de glucose, gélatine bovine, eau, BEURRE 0,8%, pectine.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)318
    Énergie (kJ)1329
    Matières grasses (g)16
    Dont AG saturés (g)6,2
    Glucides (g)37
    Dont sucres simples (g)29
    Protéines (g)5,4
    Sel (g)0,16

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Desserts contenant plus de 15% de lipides

    Fréquence de service
    3/20 maxi

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