Tropézienne
800 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7048
Brioche au beurre coupée en deux, garnie d'une crème pâtissière et décorée de sucre grain.
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Le + produit
  • Pâtisserie iconique et gourmande
  • Brioche moelleuse
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre

    Tropézienne
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Tropézienne sauce caramel et amandes effilées.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler pendant 6 h à 4°C avant de servir.

    Informations détaillées

    « Tropézienne »

    Détails produit

    Calibre - Poids800 g
    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationLoire

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces2
    UVC - Poids Net1.6 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    67 g

    Ingrédients

    CRÈME pâtissière (eau, CRÈME (stabilisant : E407), sucre, amidon modifié, LACTOSÉRUM en poudre, épaississant : E401, colorant : E160a(iv), arôme naturel, poudre de LAIT entier, LAIT écrémé en poudre), brioche (farine de BLÉ, eau, sucre, BEURRE, OEUF**, blanc d’OEUF**, GLUTEN de BLÉ, levure, sel, antioxydant : E300), sucre grain (sucre, matière grasse végétale (palme)), nappage (sirop de glucose, sucre, gélifiant : E440(ii), acidifiant : E330) **OEufs issus de poules élevées au sol

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)243
    Énergie (kJ)1022
    Matières grasses (g)7,7
    Dont AG saturés (g)6,2
    Glucides (g)40
    Dont sucres simples (g)25
    Protéines (g)3
    Sel (g)0,34
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