Tarte à la poire et à l'amande

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Cuit | Surgelé | Réf : 7235
Fond de pâte sucrée, garni d’une crème frangipane et de demi-poires au sirop. Nappé d’une couche brillante pour une finition élégante. Tarte idéale en dessert du jour.

Sachet de 970 G

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  • 1

Le + produit
  • Recette gourmande à base de frangipane
  • Facilement portionnable
  • Idéal pour les buffets ou dessert à l’assiette
  • Prêt à l’emploi = gain de temps
  • Facile à personnaliser

    Tarte à la poire et à l'amande
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Accompagnez cette tarte du coulis de votre choix ou d'une boule de glace.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Sortir le produit surgelé de son emballage et laisser décongeler 5 à 6 heures au réfrigérateur ou réchauffer 10 à 15 minutes à 180-200°C.

    Informations détaillées

    « Tarte à la poire et à l'amande »

    Détails produit

    Calibre - DiamètreDiam 26 cm
    Type de préparationCuit

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationMaine-et-Loire

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Poids Net970 g
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    97 g

    Ingrédients

    Poires au sirop égouttées (poires, eau, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique) (34%), farine de blé (GLUTEN), sucre, eau, OEUFS entiers, nappage (eau, sirop de glucose, sucre, gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique), beurre (LAIT), graisse de palme, préparation pour crème pâtissière (sucre, amidon modifié : phosphate de diamidon acétylé, lactosérum (LAIT), poudre de LAIT entier, arôme naturel vanille, extrait de carotte), poudre d'amande (FRUITS A COQUE) (0,5%), poudres à lever (carbonates de sodium, citrates de sodium), sel. Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle de pépins n’est pas à exclure.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)294
    Énergie (kJ)1229
    Matières grasses (g)11
    Dont AG saturés (g)5,9
    Glucides (g)44
    Dont sucres simples (g)25
    Protéines (g)3,8
    Sel (g)0,26
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