Flan épais

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Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7024
Pâte feuilletée garnie d'un appareil à flan épais.

Unité 2 kg

En savoir plus
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Le + produit
  • Flan pâtissier épais
  • Doré et moelleux
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France

Flan épais
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Accompagner d'un coulis au caramel. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 8 heures à 4°C.

Informations détaillées

« Flan épais »

Détails produit

Calibre - Diamètre Diam 28 cm
Type de préparation Prêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Corrèze

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Unité
UVC - Poids Net 2 kg

Poids portion conseillé

143 g

Ingrédients

Eau, farine de BLE, sucre, OEUFS entiers (ponte au sol), amidon modifié, crème pâtissière à froid [sucre (<50%), amidons modifiés (pomme de terre et maïs), LACTOSE et protéines de LAIT, crème (LAIT), épaississant : alginate de sodium, arôme naturel de vanille, colorant : beta-carotène], préparation laitière [LACTOSE et protéines de LAIT, CREME], margarine végétale [matières grasses végétales (palme*, coco), eau, huile végétale (colza), émulsifiants : E471, E322, sel, correcteur d'acidité : E270, conservateur : E202, colorant : E160a (ii), arôme], préparation pour crème à chaud [sucre, poudre de LAIT entier, amidon modifié, amidon, amidon de FROMENT, épaississant: E407, arôme, sel, concentré de carthame, colorant : E160a], préparation pour crème à chaud [amidon de maïs, colorants : bétacarotène, riboflavine, arôme], huile de colza, sel, arôme naturel de vanille. * palme certifiée RSPO.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 108
Energie (kJ) 455
Matières grasses (g) 4
Dont AG saturés (g) 1
Glucides (g) 16
Dont sucres simples (g) 7
Protéines (g) 1
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service
Libre

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