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Tarte au citron meringuée talochée

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7516
Pâtisserie faite de pâte sablée pur beurre garnie d'un appareil au citron, recouvert d'une meringue décor vague "talochée" à la spatule, en grand format rond.

Unité 1,35 kg

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  • 1
Le + produit
  • Pâtisserie incontournable au bon goût de citron
  • Pâte sablée pur beurre
  • Meringue en forme de vagues = belle présentation gourmande
  • Sans conservateurs
  • A base d'œufs issus de poules élevées en plein air
  • Farine et sucre origine France
  • Format généreux
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
    961 Contacter un conseiller
    Tarte au citron meringuée talochée
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Servir avec un sorbet yuzu. 
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler 4 h à 4°C.

    Informations détaillées

    « Tarte au citron meringuée talochée  »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - DiamètreDiam 32 cm
    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationPyrénées-Atlantiques

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageUnité
    UVC - Poids Net1.35 kg

    Poids portion conseillé

    150 g

    Ingrédients

    Sucre; farine de BLE ; jus de citron reconstitué 15%; BEURRE 13% (dont colorant : E160a); OEUFS entier de poules élevées en plein air; blancs d’OEUFS de poule élevées en plein air 7%; amidon modifié de maïs; amidon de pomme de terre ; épaississant : E415; acidifiant: E330; arome.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)321
    Énergie (kJ)1351
    Matières grasses (g)9,3
    Dont AG saturés (g)3,7
    Glucides (g)54
    Dont sucres simples (g)40
    Protéines (g)4,7
    Sel (g)0,14

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Desserts ou produits laitiers contenant plus de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

    Fréquence de service
    4/20 maxi

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