Tropézienne
800 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7625
Brioche au beurre coupée en deux, garnie d'une crème mousseline et décorée avec du sucre.

Unité 800 g

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Spécialité tropézienne gourmande
  • Brioche moelleuse
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France

Tropézienne
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Tropézienne sauce caramel et amandes effilées.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 6 heures à 4°C avant de servir.

Informations détaillées

« Tropézienne »

Détails produit

Calibre - Poids 800 g
Calibre - Diamètre Diam 26 cm
Type de préparation Prêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Pas-de-Calais

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Unité
UVC - Nombre de pièces 1
UVC - Poids Net 800 g

Poids portion conseillé

67 g

Ingrédients

Préparation moussseline 60% (eau, préparation mousseline 22,5% (sucre [SULFITES], graisse de coco, amidon modifié [SULFITES], LACTOSÉRUM et protéines de LAIT, sirop de glucose, arôme naturel [SULFITES], émulsifiant: E472b, épaississant: E407, colorant: E160a (iv))), farine de BLÉ, décor 9,3% (sucre grain 6,4% (sucre, graisse de palme), nappage 2,9% (eau, sirop de glucose de BLÉ, sucre, gélifiant : E440, acidifiant : E330)), eau, sucre, BEURRE, ŒUF, blanc d'ŒUF, levure, GLUTEN de blé, sel, émulsifiant: E471, colorant: E160a, antioxydant: E300, malt de BLÉ.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 251
Energie (kJ) 1050
Matières grasses (g) 8
Dont AG saturés (g) 6
Glucides (g) 41
Dont sucres simples (g) 24
Protéines (g) 3
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts ou produits laitiers contenant plus de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service
4/20 maxi

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