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Tarte au citron meringuée

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7637
Pâtisserie faite de pâte sucrée garnie d'une crème au citron décorée d'une meringue au visuel "vagues" légèrement dorée. 10 parts.

Etui 1 kg

En savoir plus
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  • 1
Le + produit
  • Dessert adoré des Français
  • Joli visuel de la meringue dorée en forme de vague
  • Sans colorants, sans conservateurs, sans arômes artificiels
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
    528 Contacter un conseiller
    Tarte au citron meringuée
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal pour un buffet de desserts, en dessert du jour ou café gourmand. 
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler à 4°C pendant 4 heures.

    Informations détaillées

    « Tarte au citron meringuée »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - DiamètreDiam 27 cm
    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationPyrénées-Orientales

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageEtui
    UVC - Poids Net1 kg
    Forme de présentationEmballage et Etiquetage individuel

    Poids portion conseillé

    100 g

    Ingrédients

    Sucre, farine de BLE, jus de citron reconstitué à base de concentré 14%, OEUFS de poules élevées en plein air, blancs d’OEUFS de poules élevées en plein air 7%, graisse végétale de palme, BEURRE 6%, amidons modifiés, dextrose, épaississant : gomme xanthane (E415), agents levants : diphosphate disodique (E450), carbonate acide de sodium (E500), acidifiant : acide citrique (E330), eau.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Energie (kcal)390
    Energie (kJ)1635
    Matières grasses (g)17
    Dont AG saturés (g)8
    Glucides (g)55
    Dont sucres simples (g)38
    Protéines (g)4
    Sel (g)0

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Desserts contenant plus de 15% de lipides

    Fréquence de service
    3/20 maxi

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