Gâteau basque à la cerise
1 KG

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7855
Pâte sablée au beurre garnie de cerises noire et griotte , de forme ronde.

Unité 1 kg

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Spécialité Basque revisitée avec de la cerise
  • Dessert gourmand
  • Œuf et farine origine France
  • Elaboré en France
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre

Gâteau basque à la cerise
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir avec un sorbet à la griotte.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au four à air pulsé à 180°C pendant 20 minutes sans le moule. Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Gâteau basque à la cerise »

Détails produit

Calibre - Poids 1 kg
Calibre - Diamètre Diam 27 cm
Type de préparation Prêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Pyrénées-Atlantiques

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Unité
UVC - Poids Net 1 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

83 g

Ingrédients

Pâte sablée (50%) : farine de BLE, sucre, BEURRE, OEUFS, huile végétale (coprah, colza en proportion variable), poudre à lever (Pyrophosphate de soude - E450i, bicarbonate de soude -E500ii, amidon de BLE), sel. Fourrage à la cerise noire (50%) : sucre, cerise noire 9%, cerise griotte 7%, eau, jus de citron, gélifiant : pectine.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 373
Energie (kJ) 1614
Matières grasses (g) 11
Dont AG saturés (g) 8
Glucides (g) 64
Dont sucres simples (g) 42
Protéines (g) 3
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts ou produits laitiers contenant plus de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service
4/20 maxi

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