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Gâteau basque à la cerise
1 KG

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7855
Pâte sablée au beurre garnie de cerises noire et griotte , de forme ronde.

Unité 1 kg

En savoir plus
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  • 1
Le + produit
  • Spécialité Basque revisitée avec de la cerise
  • Dessert gourmand
  • Œuf et farine origine France
  • Elaboré en France
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
    934 Contacter un conseiller
    Gâteau basque à la cerise
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Servir avec un sorbet à la griotte.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Au four à air pulsé à 180°C pendant 20 minutes sans le moule. Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

    Informations détaillées

    « Gâteau basque à la cerise »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Poids1 kg
    Calibre - DiamètreDiam 27 cm
    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationPyrénées-Atlantiques

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageUnité
    UVC - Poids Net1 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    83 g

    Ingrédients

    Pâte sablée (50%) : farine de BLE, sucre, BEURRE, OEUFS, huile végétale (coprah, colza en proportion variable), poudre à lever (Pyrophosphate de soude - E450i, bicarbonate de soude -E500ii, amidon de BLE), sel. Fourrage à la cerise noire (50%) : sucre, cerise noire 9%, cerise griotte 7%, eau, jus de citron, gélifiant : pectine.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Energie (kcal)373
    Energie (kJ)1614
    Matières grasses (g)11
    Dont AG saturés (g)8
    Glucides (g)64
    Dont sucres simples (g)42
    Protéines (g)3
    Sel (g)0

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Desserts ou produits laitiers contenant plus de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

    Fréquence de service
    4/20 maxi

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