Galette à la frangipane
455 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 7887
Pâte feuilletée pur beurre garnie de frangipane, dorée et décorée de rayures en forme de losange. 

Carton 17 pièces

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Avec couronne et fève
  • Pâte feuilletée pur beurre
  • Au bon goût de frangipane 
  • Élaboré en France 
  • Prêt à cuire = facile à mettre en œuvre

Galette à la frangipane
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Galette à la frangipane et salade de fruits.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Au four à air pulsé à 180°C pendant 20 à 25 minutes.

Informations détaillées

« Galette à la frangipane »

Détails produit

Calibre - Poids 455 g
Calibre - Diamètre Diam 22 cm
Type de préparation Prêt à cuire
Accessoires ajoutés Avec santon porcelaine

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Dordogne

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 17
UVC - Poids Net 7,74 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

75 g

Ingrédients

Farine de blé (GLUTEN), beurre 27% (LAIT), eau, OEUFS frais,poudre d'AMANDES 6%, sucre, préparation pour crème pâtissière(sucre, amidon modifié, LAIT entier et LAIT écrémé en poudre,dextrose, arômes, colorant : E160a), sel, rhum blanc, arôme vanille, sucre liquide

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 394
Energie (kJ) 1638
Matières grasses (g) 27
Dont AG saturés (g) 16
Glucides (g) 31
Dont sucres simples (g) 9
Protéines (g) 6
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

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