Profiterole crème glacée à la vanille
55 ML/15 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7311
Pâte à chou garnie d'une crème glacée à la vanille.

Etui 60 pièces

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5dcd31b9d4bb6.png
  • 1

Le + produit
  • Pâte à chou légère et croustillante
  • Crème onctueuse et crémeuse avec de la poudre de gousse de vanille épuisée
  • Sans conservateurs
  • Farine de blé Origine France
  • Élaboré en France
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre

Profiterole crème glacée à la vanille
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Profiterole au chocolat au lait et pistache grillée.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Prêt à déguster.

Informations détaillées

« Profiterole crème glacée à la vanille »

Détails produit

Calibre - Poids 15 g
Litrage 55 ml
Type de préparation Prêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Pyrénées-Atlantiques

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Etui
UVC - Nombre de pièces 60
UVC - Poids Net 900 g

Poids portion conseillé

15 g

Ingrédients

Eau ; LAIT écrémé reconstitué ; OEUFS entiers ; sucre ; farine de BLE (GLUTEN) ; BEURRE (LAIT) pâtissier (5.4%) ; LACTOSE (LAIT) et protéines de LAIT ; matière grasse végétale de palme ; sirop de glucose ; arôme vanille ; émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras (E471) ; fibre de betterave ; épaississants : farine de graines de caroube (E410), farine de graines de guar (E412), carraghénanes (E407) ; colorants : extrait de curcuma (E100), lutéine (E161b), extrait de paprika (E161c) (contient des LACTOPROTEINES (LAIT)); poudre à lever : diphosphates (E450), carbonates de sodium (E500) ; sel ; gousses de vanille épuisées.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 258
Energie (kJ) 1079
Matières grasses (g) 15
Dont AG saturés (g) 8
Glucides (g) 25
Dont sucres simples (g) 16
Protéines (g) 4
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

Loading...