Bûche au chocolat
750 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7080
Bûche pâtissière à base de génoise nature enroulée d'une crème pâtissière au chocolat et décorée de copeaux de chocolat et de poudre de décor sucrée, prédécoupée en 14 parts.

Boîte 750 g

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Bûche pâtissière généreuse et gourmande
  • Au bon goût de chocolat
  • Recouvert de copeaux de chocolat = belle présentation
  • Elaboré en France
  • Prédécoupé = rapide à mettre en œuvre

Bûche au chocolat
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Tranche de bûche au chocolat et ses biscuits fondants.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Laisser décongeler à 4°C pendant 2 heures.

Informations détaillées

« Bûche au chocolat »

Détails produit

Calibre - Poids 750 g
Calibre - Longueur 35 cm
Calibre - Largeur 8 cm
Type de préparation Prêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Corrèze

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Boîte
UVC - Nombre de pièces 1
UVC - Poids Net 750 g

Poids portion conseillé

54 g

Ingrédients

Génoise nature : Feuille de génoise (farine de FROMENT, sucre, ŒUFS, eau, amidon de FROMENT, poudre de blancs d’ŒUFS,poudre à lever : E503ii). Imbibage sirop neutre : Eau – Glucose.Crème pâtissière chocolat : Crème pâtissière à froid (sucre, amidon modifié, poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé,stabilisants : E263-E450-E339, matière grasse végétale de coprah,émulsifiants : E472b-E472a, sirop de glucose, protéines de LAIT,sel, arôme naturel de vanille, colorant : E160a) - Chocolat 9%(sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme vanille) - Préparation alimentaire en poudre(LACTOSE et protéines de LAIT, huile de coprah, sucre, arôme).Décor : Copeaux chocolat noir 0.7% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, matière grasse LAITIÈRE anhydre, émulsifiant :lécithine de SOJA) - Poudre à décor (sucre, amidon de BLÉ,graisse végétale de palme).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 957
Energie (kJ) 226
Matières grasses (g) 3
Dont AG saturés (g) 1
Glucides (g) 46
Dont sucres simples (g) 30
Protéines (g) 3
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service
Libre

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