Bûche au chocolat
750 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7080
Bûche pâtissière à base de génoise nature enroulée d'une crème pâtissière au chocolat et décorée de copeaux de chocolat et de poudre de décor sucrée, prédécoupée en 14 parts.

Boîte 750 g

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  • 1

Le + produit
  • Bûche pâtissière généreuse et gourmande
  • Dessert au bon goût de chocolat
  • Recouvert de copeaux de chocolat = belle présentation
  • Prédécoupé = rapide à mettre en œuvre
  • Elaboré en France

    Bûche au chocolat
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Tranche de bûche au chocolat et ses biscuits fondants.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Laisser décongeler à 4°C pendant 2 h.

    Informations détaillées

    « Bûche au chocolat »

    Détails produit

    Calibre - Poids750 g
    Calibre - Longueur35 cm
    Calibre - Largeur8 cm
    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationCorrèze

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBoîte
    UVC - Nombre de pièces1
    UVC - Poids Net750 g

    Poids portion conseillé

    54 g

    Ingrédients

    Génoise nature : Feuille de génoise (farine de FROMENT, sucre, ŒUFS, eau, amidon de FROMENT, poudre de blancs d’ŒUFS,poudre à lever : E503ii). Imbibage sirop neutre : Eau – Glucose.Crème pâtissière chocolat : Crème pâtissière à froid (sucre, amidon modifié, poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé,stabilisants : E263-E450-E339, matière grasse végétale de coprah,émulsifiants : E472b-E472a, sirop de glucose, protéines de LAIT,sel, arôme naturel de vanille, colorant : E160a) - Chocolat 9%(sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme vanille) - Préparation alimentaire en poudre(LACTOSE et protéines de LAIT, huile de coprah, sucre, arôme).Décor : Copeaux chocolat noir 0.7% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, matière grasse LAITIÈRE anhydre, émulsifiant :lécithine de SOJA) - Poudre à décor (sucre, amidon de BLÉ,graisse végétale de palme).

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)957
    Énergie (kJ)226
    Matières grasses (g)3,1
    Dont AG saturés (g)1,7
    Glucides (g)46
    Dont sucres simples (g)30
    Protéines (g)3
    Sel (g)0,11

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

    Fréquence de service
    Libre

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