Tarte au chocolat

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7775
Pâtisserie faite de pâte sablée dorée garnie d'une crème pâtissière au chocolat, de forme ronde, prédécoupée en 12 parts.

Unité 900 g

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  • 1

Le + produit
  • Pâtisserie gourmande
  • Texture moelleuse et fondante
  • Cuit et prédécoupé = rapide à mettre en œuvre
  • Elaboré en France

    Tarte au chocolat
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Saupoudrer la tarte d'éclats de pistache. 
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler à 4°C pendant 4 h.

    Informations détaillées

    « Tarte au chocolat »

    Détails produit

    Calibre - DiamètreDiam 27 cm
    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationCorrèze

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageUnité
    UVC - Poids Net900 g

    Poids portion conseillé

    75 g

    Ingrédients

    Eau, farine de BLE, chocolat (16%) [sucre 54.5%; pâte de cacao 42.5%; beurre de cacao 2.5%; émulsifiant : lécithine de tournesol <1%; arôme naturel de vanille <1%], préparation pour crème pâtissière [sucre, amidon modifié de pomme de terre, poudre de LACTOSERUM, stabilisants : E263, E450iii, E339ii, poudre de LAIT écrémé, colorant alimentaire (curcuma), arôme naturel], margarine végétale [huiles et graisses raffinées de palme RSPO SG et de colza, eau, émulsifiant : E471, acidifiant : E330], sucre, préparation laitière [LACTOSE et protéines de LAIT, CREME],OEUFS entiers (ponte au sol), sel, poudre à lever [E500, E331; amidon de FROMENT].

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)262
    Énergie (kJ)1100
    Matières grasses (g)9,7
    Dont AG saturés (g)5,3
    Glucides (g)39
    Dont sucres simples (g)24
    Protéines (g)3,6
    Sel (g)0,38

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Desserts ou produits laitiers contenant plus de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

    Fréquence de service
    4/20 maxi

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