Tarte à la fraise
900 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7658
Pâte sablée pur beurre garnie d'une crème frangipane riche en amande et d'un glaçage à la fraise et recouverte de généreuses demi-fraises disposées manuellement et d'un nappage , de forme ronde, prédécoupée en 10 parts, présentée dans un moule en aluminium .

Sachet 900 g

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5dcd31b9d4bb6.png
  • 1

Le + produit
  • Recette authentique et incontournable de l'été
  • Demi-fraises généreuses disposées à la main
  • Crème frangipane riche en amande
  • Pâte sablée pur beurre
  • Sans conservateurs
  • Farine de blé Origine France
  • Elaboré en France
  • Cuit et prédécoupé = rapide à mettre en œuvre

Tarte à la fraise
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Ajouter quelques feuilles de menthe. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C pendant 4 heures.

Informations détaillées

« Tarte à la fraise »

Détails produit

Calibre - Poids 900 g
Calibre - Diamètre Diam 27 cm
Type de préparation Prêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Pyrénées-Atlantiques

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Sachet
UVC - Nombre de pièces 1
UVC - Poids Net 900 g
Forme de présentation Emballage et Etiquetage individuel

Poids portion conseillé

112,50 g

Ingrédients

Demi-fraises enrobées 34.4% (demi-fraises ; amidon modifié de maïs ; stabilisants : E412, E415 ; antioxydant : E300 ; arôme naturel fraise) ; farine de BLE ; sucre ; pulpe de fraise (8%) ; eau ; OEUFS entiers ; BEURRE pâtissier (5.5%) ; LAIT écrémé reconstitué ; préparation pour crème pâtissière (sucre ; amidon modifié de pomme de terre ; LACTOSERUM ; LAIT écrémé en poudre ; CREME déshydratée ; épaississant : E401 ; stabilisant : E450 ; colorant : E160a ; arôme) ; matière grasse végétale de palme ; compote de pommes (pommes ; sucre ; antioxydant : E300 ; acidifiant : E330) ; poudre d’AMANDE (1.7%) ; sirop de glucose ; poudre à lever : E450, E500 ; sel ; arôme naturel de fraise avec autres arômes naturels ; gélifiants : E440, E406 ; colorant : E120 ; acidifiant : 330.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 241
Energie (kJ) 1012
Matières grasses (g) 10
Dont AG saturés (g) 5
Glucides (g) 33
Dont sucres simples (g) 19
Protéines (g) 3
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts ou produits laitiers contenant plus de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service
4/20 maxi

Parce que vous consultez « Tarte à la fraise »

vous pourriez être intéressé par

  1. Beignet parfum chocolat noisette
    130 G
    Surgelé
    Réf : 7583
    Carton 40 pièces
     
  2. Entremets fraisier pâtissier en bande
    820 G
    Surgelé
    Réf : 7233
    Carton 4 pièces
     
  3. Entremets au chocolat cœur passion
    85 G
    Surgelé
    Réf : 7542
    Carton 24 pièces