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Chou craquelin à garnir
8 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Cuit | Surgelé | Réf : 7352
Mini chou cuit prêt à garnir réalisé avec du craquelin.

Carton de 150 pièces

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/d/9/f/1/d9f1bbcabcae270bc2c0d27c6926aabf2c08af71_ATL_FRA_5dcd31b9d4bb6.png
  • 1
Le + produit
  • Alternative gourmande au chou classique
  • A personnaliser selon vos souhaits pour vos desserts ou cocktails sucrés
  • Pâtisserie au bon goût de beurre et cassonade
  • Prêt à garnir = facile à mettre en œuvre
    15362 Contacter un conseiller
    Chou craquelin à garnir
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal pour préparer mini chou à la crème, mini profiterole, mini chou chantilly...
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Garnir puis laisser décongeler pendant quelques minutes à 4°C.

    Informations détaillées

    « Chou craquelin à garnir »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Poids8 g
    Calibre - DiamètreDiam 5 cm
    Type de préparationCuit

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationIndre

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces150
    UVC - Poids Net1.2 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    8 g

    Ingrédients

    Eau, farine de BLÉ, OEUF, BEURRE, sucre roux, sucre, sel, amidon, poudres à lever : E500(ii), E336(i).

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)448
    Énergie (kJ)1872
    Matières grasses (g)26
    Dont AG saturés (g)16
    Glucides (g)44
    Dont sucres simples (g)16
    Protéines (g)9,1
    Sel (g)0,72

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Desserts contenant plus de 15% de lipides

    Fréquence de service
    3/20 maxi

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