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Pavlova à garnir
45 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7889
Dessert à base de meringue fondante surmontée d'une crème fouettée au mascarpone à garnir.

Etui de 16 pièces

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/d/9/f/1/d9f1bbcabcae270bc2c0d27c6926aabf2c08af71_ATL_FRA_5dcd31b9d4bb6.png
  • 1
Le + produit
  • Dessert individuel léger
  • Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur
  • Prêt à garnir = facile à mettre en œuvre et à personnaliser selon vos envies
  • Élaboré en France
    10691 Contacter un conseiller
    Pavlova à garnir
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Garnir d'un mélange de fruits rouges.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler à 4°C pendant 1 h.

    Les idées recettes

    1. Recette du chef
      Mickaël Bloutin
      Pavlova aux fruits frais sorbet et coulis de framboise
    2. Recette du chef
      Mickaël Bloutin
      Pavlova aux fruits exotiques

    Informations détaillées

    « Pavlova à garnir »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Poids45 g
    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationDoubs

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageEtui
    UVC - Nombre de pièces16
    UVC - Poids Net720 g

    Poids portion conseillé

    45 g

    Ingrédients

    Crème fouettée au mascarpone (66%) : crème pasteurisée (crème (LAIT), stabilisant : carraghénanes), mascarpone 10% (crème de LAIT, LAIT entier, correcteur d'acidité : acide citrique), sucre glace (sucre, antiagglomérant : amidon de maïs), extrait de vanille, graines de vanille épuisées.Meringue (34%) : sucre, blancs d'ŒUFS.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)328
    Énergie (kJ)1365
    Matières grasses (g)21,8
    Dont AG saturés (g)18,9
    Glucides (g)30,1
    Dont sucres simples (g)29,2
    Protéines (g)2,7
    Sel (g)0,1
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