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Pavlova à garnir
45 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7889
Dessert à base de meringue fondante surmontée d'une crème fouettée au mascarpone à garnir.

Etui de 16 pièces

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/d/9/f/1/d9f1bbcabcae270bc2c0d27c6926aabf2c08af71_ATL_FRA_5dcd31b9d4bb6.png
  • 1
Le + produit
  • Dessert individuel léger
  • Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur
  • Prêt à garnir = facile à mettre en œuvre et à personnaliser selon vos envies
  • Élaboré en France
    10691 Contacter un conseiller
    Pavlova à garnir
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Garnir d'un mélange de fruits rouges.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler à 4°C pendant 1 h.

    Les idées recettes

    1. Recette du chef
      Mickaël Bloutin
      Pavlova aux fruits frais sorbet et coulis de framboise
    2. Recette du chef
      Mickaël Bloutin
      Pavlova aux fruits exotiques

    Informations détaillées

    « Pavlova à garnir »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Poids45 g
    Calibre - DiamètreDiam 70 mm
    Calibre - Épaisseur45 mm
    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationDoubs

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageEtui
    UVC - Nombre de pièces16
    UVC - Poids Net720 g

    Poids portion conseillé

    45 g

    Ingrédients

    CREME (CREME, stabilisant : carraghénanes), meringue 33% (sucre, blanc d'ŒUF), mascarpone 10% (crème de LAIT, LAIT entier, correcteur d'acidité : acide citrique), sucre, arôme naturel de vanille, grains de vanille épuisée.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)367
    Énergie (kJ)1532
    Matières grasses (g)22
    Dont AG saturés (g)15
    Glucides (g)40
    Dont sucres simples (g)40
    Protéines (g)3,1
    Sel (g)0,06
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