Assortiment de mini éclairs
25 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7249
Pâtisserie faite de coques de pâte à chou présentées sur un plateau et garnies d'une crème pâtissière, de 4 variétés : café, chocolat, vanille et caramel d'Isigny.

Carton 72 pièces

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Assortiment diversifié pour tous les goûts
  • Pâtisserie intemporelle garnie de crème pâtissière
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France

Assortiment de mini éclairs
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal en café gourmand ou pour les pauses séminaires. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 2 heures à 4°C.

Informations détaillées

« Assortiment de mini éclairs »

Détails produit

Calibre - Poids 25 g
Type de préparation Prêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Aisne

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 72
UVC - Poids Net 1,80 kg
Forme de présentation Vrac

Poids portion conseillé

25 g

Ingrédients

Mini éclair au chocolat: eau, sucre, OEUFS, farine de blé (GLUTEN), LAIT entier, huile végétale: tournesol, amidonsmodifiés: pomme de terre- maïs, LAIT écrémé en poudre, sirop de glucose, palets de chocolat noir (1,6%) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: E322(SOJA), arôme naturel de vanille), cacao maigre en poudre (1,2%), graisses végétales: palmiste- palme, sel, BEURRE, émulsifiants: E471- E322 , poudre de LACTOSERUM doux, épaississant: E406. Mini éclair parfum vanille: eau, sucre, OEUFS, LAIT entier, farine de blé (GLUTEN), amidons modifiés: pomme de terre et maïs, huile végétale: tournesol, LAIT écrémé en poudre, sirop de glucose, arôme naturel de vanille et autres arômes naturels (0,9%), graisses végétales: palmiste- palme, sel, BEURRE, concentrés: carthame- citron, émulsifiants: E471- E322 , poudre de LACTOSERUM doux, épaississant: E406. Mini éclair au café: eau, sucre, crème pâtissière à chaud (13,3%) (LAIT entier, eau, sucre, OEUFS, amidon modifié:maïs), OEUFS, farine de blé (GLUTEN), huile végétale: tournesol, amidon modifié: pomme de terre, LAITécrémé en poudre, sirop de glucose, extrait de café (1,4%) (eau, café, sucre), graisses végétales: palmiste, palme,sel, BEURRE, émulsifiants: E471- E322 , poudre de LACTOSERUM doux, épaississant: E406. Mini éclair caramel: eau, sucre, OEUFS, farine de blé (GLUTEN), LAIT entier, crème de caramel (5,5%) (sucre, sirop de glucose, CREME fraîche AOP d'Isigny, LAIT entier en poudre, fibres alimentaires, BEURRE salé AOP d'Isigny, eau, sel de Guérande, arôme), amidons modifiés: pomme de terre- maïs, huile végétale: tournesol, sirop de glucose, LAIT écrémé en poudre, caramel liquide (1,5%) (sucre, eau, sirop de glucose), beurre de cacao, LAIT entier en poudre, graisses végétales: palmiste- palme, sel, CREME fraîche AOP d'Isigny, BEURRE, émulsifiants: E471- E322- E322(SOJA), fibres alimentaires, BEURRE salé AOP d'Isigny, poudre deLACTOSERUM doux, épaississant: E406, sel de Guérande, arôme, poudre de cacao.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 238
Energie (kJ) 994
Matières grasses (g) 11
Dont AG saturés (g) 2
Glucides (g) 33
Dont sucres simples (g) 21
Protéines (g) 2
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service
Libre

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