Assortiment de petits fours sucrés
13,87 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7149
Assortiment de mignardises de 9 variétés différentes : Tartelette citron ; Carré opéra ; Financier framboise ; Rectangle pistache ; Eclair café ; Eclair chocolat ; Carré pomme cassis ; Flan abricot ; Tartelette chocolat.

Plateau 53 pièces

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Assortiment gourmand de saveurs incontournables 
  • Textures variées
  • Présentation colorée et élégante
  • Élaboré en France 
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre

Assortiment de petits fours sucrés
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef

Servir en café gourmand avec une boule de glace et une salade de fruits frais. 

Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C pendant 4 heures. Idéal pour un cocktail ou en séminaire mais aussi pour composer un café gourmand.

Informations détaillées

« Assortiment de petits fours sucrés »

Détails produit

Calibre variable Oui
Calibre - Poids 13,87 g
Type de préparation Prêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Seine-Maritime

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Plateau
UVC - Nombre de pièces 53
UVC - Poids Net 735 g

Poids portion conseillé

13 g

Ingrédients

INGREDIENTS : Sucre, Eau, CREME, OEUFS, LAIT demi écrémé, BEURRE, Farine de BLE, Framboises 5%, AMANDES en poudre, Blancs d'OEUFS liquide, Abricots 2%, Jaunes d'OEUFS, Sirop de glucose, Chocolat 1% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, vanille naturelle en poudre) , Chocolat 0.9% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), Cubes de pomme 0.8%, Cassis 0.7%, Beurre de cacao 0.6%, Graisses végétales (palmiste, palme, karité) , Cacao maigre en poudre 0.5%, Pâte de cacao0.5%, Sirop de glucose-fructose, Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), Chocolat noir 0.3% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), PISTACHES hachées 0.3%, Arôme naturel de café 0.2%, Concentré de citron 0.2%, AMANDES hachées, Amidons transformés de maïs, Sirop de sucre inverti, Gélifiants : pectines, carraghénanes, gomme xanthane, alginate de sodium , Amidon de maïs (SULFITES), Lactosérum (LAIT), Huiles végétales(palmiste, noix de coco, tournesol) , NOISETTES hachees, Amidon transformé de manioc, LACTOSE, Protéine de LAIT, LAIT écrémé en poudre, Arôme naturel de vanille, Sel, Caramel aromatique, CREME en poudre, Arôme naturel de café 0.06% (colorant : caramel au glucose de blé aux SULFITES d'ammonium), Amidon de pomme de terre, Fibres d'agrumes, Emulsifiants : lécithine de SOJA, mono et diglycérides d'acides gras, ester lactique des mono, et,diglycérides d'acide gras, esters polyglycériques d'acides gras, Café soluble 0.04%, Poudres à lever : carbonates de sodium; diphosphates, Acidifiant : acide citrique, Stabilisants : sorbitols (BLE, maïs), carraghénanes, Arôme naturel, Spiruline, Concentré de radis, carotte, cassis , Séquestrant : diphosphate de sodium, Antioxydant : acide ascorbique, Colorant : caramel ordinaire, Alcool, Arôme naturel d'orange, Affermissant : phosphate tricalcique, Huile essentielle de citron.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 309
Energie (kJ) 1293
Matières grasses (g) 17
Dont AG saturés (g) 8
Glucides (g) 33
Dont sucres simples (g) 26
Protéines (g) 5
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

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