Assortiment de petits fours sucrés
13,87 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7149
Assortiment de mignardises de 9 variétés différentes : Tartelette citron ; Carré opéra ; Financier framboise ; Rectangle pistache ; Eclair café ; Eclair chocolat ; Carré pomme cassis ; Flan abricot ; Tartelette chocolat.

Plateau 53 pièces

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Assortiment gourmand de saveurs incontournables
  • Textures variées
  • Présentation colorée et élégante
  • Élaboré en France
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre

Assortiment de petits fours sucrés
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir en café gourmand avec une boule de glace et une salade de fruits frais. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C pendant 4 heures. Idéal pour un cocktail ou en séminaire mais aussi pour composer un café gourmand.

Informations détaillées

« Assortiment de petits fours sucrés »

Détails produit

Calibre variable Oui
Calibre - Poids 13,87 g
Type de préparation Prêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Seine-Maritime

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage 12361
UVC - Nombre de pièces 53
UVC - Poids Net 735 g

Poids portion conseillé

13 g

Ingrédients

Sucre - Eau - CREME - OEUFS7% - LAIT demi écrémé - BEURRE - Farine de BLE 6% - Framboises 5% - AMANDES en poudre 5% - Blancs d'OEUFS 4% - Sirop de glucose - Abricots 2% - Jaunes d'OEUFS 2% - Chocolat 1% (pâte de cacao*, sucre, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de SOJA, vanille naturelle en poudre) - Chocolat noir 1% (pâte de cacao*, sucre, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de SOJA) - Chocolat 1% (pâte de cacao*, sucre, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de SOJA) - Cassis 0.9% - Pommes en cubes 0.8% - Amidon transformé de maïs - Beurre de cacao* - Graisses végétales (palmiste, palme, karité) - Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao*, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) - Pâte de cacao* - Gélifiants : pectines, agar-agar, alginate de sodium, carraghénanes, gomme xanthane - Cacao maigre en poudre* - PISTACHES hachées 0.3% - Extrait de café - Concentré de citrons 0.2% - Amidon de maïs - LACTOSE et protéines de LAIT - AMANDES hachées 0.2% - Sirop de sucre inverti - Lactosérum (LAIT) - BEURRE concentré - NOISETTES hachées - Amidon transformé de manioc - LAIT écrémé en poudre - Sel - Caramel aromatique - CREME en poudre - Arômes naturels de vanille - Fibres d'agrumes - Amidon de pomme de terre - Sucre caramélisé - Café soluble 0.02% - Acidifiant : acide citrique - Stabilisant : carraghénanes - Poudres à lever (carbonates de sodium, diphosphates) - Emulsifiant : lécithine de SOJA - Arôme naturel - Spiruline - LACTOSE - Concentré de radis, carotte, cassis - Huile essentielle de citrons.* Vérifié Rainforest Alliance.Œufs entiers et jaunes d'œufs issus de poules élevées au sol, blancs d'œufs issus de poules élevées en plein air.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 309
Energie (kJ) 1293
Matières grasses (g) 17
Dont AG saturés (g) 8
Glucides (g) 33
Dont sucres simples (g) 26
Protéines (g) 5
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

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