Assortiment de mini macarons
12,83 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7107
Assortiment de macarons de 6 variétés différentes : Vanille ; Pistache ; Café ; Framboise ; Citron ; Chocolat.

Plateau 72 pièces

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Assortiment gourmand de saveurs incontournables
  • Présentation colorée et élégante
  • Élaboré en France
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre

Assortiment de mini macarons
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Pyramide de macarons.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C pendant 4 heures. Idéal pour un cocktail mais aussi pour composer un café gourmand.

Informations détaillées

« Assortiment de mini macarons »

Détails produit

Calibre variable Oui
Calibre - Poids 12,83 g
Type de préparation Prêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Somme

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Plateau
UVC - Nombre de pièces 72
UVC - Poids Net 924 g

Poids portion conseillé

13 g

Ingrédients

Sucre, amandes (FRUITS A COQUES), blancs d'ŒUFS, crème (crème (LAIT), stabilisant: carraghénanes; émulsifiant: ester lactique des mono- et diglycérides d'acide gras), fourrage citron 3% (pulpe de citron, sucre, jus de citron, préparation concentré de citron (concentré de citron, pulpe de citron, correcteur d'acidité: acide citrique; huile essentielle de citron), gélifiant: pectines; correcteur d'acidité: acide citrique; antioxydant: acide ascorbique), fourrage framboise 3% (brisures de framboises, sucre, sirop de glucose-fructose, gélifiant: pectines; correcteur d'acidité: acide citrique), beurre (LAIT), amidon de maïs, fourrage chocolat blanc 1% [chocolat blanc (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA ; arôme naturel de vanille), huile de colza non hydrogénée], chocolat 0,8% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA), chocolat noir Sao Tomé 0,8% (pâte de cacao, sucre, émulsifiant: lécithine de soja), ŒUFS, purée d'amande (FRUITS A COQUE), blancs d'ŒUFS séchés pasteurisés, pâte de pistache 0,7% (pistaches vertes (fruits à coque) 49,6%, sirop de sucre, eau, arôme naturel), eau, colorants: curcumine, phosphate-5' de riboflavine, complexes cuivre chlorophylline, rouge de betterave ; arôme naturel de vanille 0,2%, chocolat blanc 0,2% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant: lécithine de SOJA ; arôme naturel de vanille), LAIT écrémé en poudre, sirop de glucose, arôme naturel de café 0,1%, extrait de malt d'orge (GLUTEN), LAIT entier en poudre, amidon modifié de maïs, cacao en poudre 0,03%, sirop de sucre inverti, acidifiant: acide citrique; agent moussant: citrate de triéthyle; gélifiant: alginate de sodium ; stabilisant: gomme xanthane ; séquestrant: diphosphate disodique; grains de vanille épuisée 0,004%

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 426
Energie (kJ) 1783
Matières grasses (g) 19
Dont AG saturés (g) 4
Glucides (g) 50
Dont sucres simples (g) 50
Protéines (g) 9
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

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