Mini baba au rhum
20 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7834
Pâtisserie composée d'un biscuit savarin pâtissier pur beurre imbibé de sirop au rhum, de forme ronde, en format mini.

Carton 60 pièces

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  • 1
  • 2

Le + produit
  • Dessert gourmand parfumé au rhum
  • Texture moelleuse
  • A personnaliser ou servir tel quel
  • Format mini = idéal en café gourmand ou en pause séminaire
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France

    Mini baba au rhum
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Mini baba au rhum rafraîchi au sorbet Don Pablo.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler 1 h à température ambiante avant de servir.

    Informations détaillées

    « Mini baba au rhum »

    Détails produit

    Calibre - Poids20 g
    Calibre - DiamètreDiam 3.5 cm
    Calibre - Épaisseur20 mm
    Type de préparationPrêt à déguster
    CertificationArtisan

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationCharente

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces60
    UVC - Poids Net1.2 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    20 g

    Ingrédients

    Biscuit savarin (farine de BLE (GLUTEN), OEUFS, BEURRE (16 %) (LAIT), levure, sel, sucre), eau, sucre, rhum brun 44% vol 2%, nappage blond (sirop de glucose, eau, sucre, gélifiants (pectine E440, carraghénanes E407, Gomme de xanthane E415), acidifiant E330, arôme naturel d’abricot, conservateur E202, colorants (béta carotène).Contient 1.8% d’alcool en volume.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)207
    Énergie (kJ)867
    Matières grasses (g)3,6
    Dont AG saturés (g)3,6
    Glucides (g)27
    Dont sucres simples (g)10
    Protéines (g)1,8
    Sel (g)0,11

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

    Fréquence de service
    Libre

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