Assortiment de financiers
11.25 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 2285
Assortiment de financiers de 6 variétés différentes : Amande, bâtonnets d'amande ; Pistache, abricot, pistache hachée ; Chocolat, pépites de chocolat ; Noix de coco ; Amande, griotte ; Amande, noisette, compotée de pomme.

Plateau 48 pièces

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Le + produit
  • Assortiment gourmand
  • Pâtisseries à la texture moelleuse
  • Présentation colorée et élégante
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France

    Assortiment de financiers
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Brochette de financiers tièdes et glace à la pistache.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui

    Laisser décongeler à température ambiante pendant 2 h.
    Idéal pour un cocktail ou en séminaire mais aussi pour composer un café gourmand.

    Informations détaillées

    « Assortiment de financiers  »

    Détails produit

    Calibre - Poids11.25 g
    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationIlle-et-Vilaine

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballagePlateau
    UVC - Nombre de pièces48
    UVC - Poids Net540 g

    Poids portion conseillé

    11.25 g

    Ingrédients

    Moelleux aux amandes, bâtonnets d'amandes : Sucre, OEUFS entiers, farine de blé (GLUTEN), sucre inverti, beurre (LAIT), huile de tournesol, LAIT demi-écrémé, AMANDES 4,7%, poudre d'AMANDES 2,7%, poudre à lever (amidon de blé (GLUTEN), diphosphates, carbonates de sodium), arôme naturel d'AMANDE amère (issu d'amandons d'abricots).Moelleux à la pistache, abricot, pistaches hachées : Abricots 19,7% (abricot, antioxydant : acide ascorbique – acide citrique), sucre, OEUFS entiers, farine de blé (GLUTEN), beurre (LAIT), poudre d'AMANDES, LAIT demi-écrémé, huile de tournesol, sucre inverti, pâte de PISTACHE 2,5%, PISTACHE hachées 1,3%, poudre à lever (amidon de blé (GLUTEN), diphosphates, carbonates de sodium), extrait d'ortie et d'épinards, arôme naturel.Moelleux au chocolat, pépites de chocolat : Beurre (LAIT), farine de blé (GLUTEN), sucre, OEUFS entiers, chocolat de couverture noir [58% de cacao] 13,2% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), sucre inverti, LAIT demi-écrémé, poudre d'AMANDES, chocolat noir [45% de cacao] 4,7% (sucre, pâte de cacao, dextrose, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), poudre de cacao, poudre à lever (amidon de blé (GLUTEN), diphosphates, carbonates de sodium).Moelleux à la noix de coco : OEUFS entiers, sucre, noix de coco râpée 13,4%, beurre (LAIT), poudre d'AMANDES, LAIT demi-écrémé, huile de tournesol, sucre inverti, farine de blé (GLUTEN), arôme naturel de noix de coco 3,3% (contient LAIT).Moelleux aux amandes et griotte : Griottes 20%, farine de blé (GLUTEN), sucre, OEUFS entiers, sucre inverti, beurre (LAIT), huile de tournesol, LAIT demi-écrémé, poudre d'AMANDES 2,2%, poudre à lever (amidon de blé (GLUTEN), diphosphates, carbonates de sodium), arôme naturel d'AMANDE amère (issu d'amandons d'abricots).Moelleux aux amandes-noisettes, compotée de pommes : blancs d'OEUFS, sucre, pommes 12,3% (pomme, sucre, antioxydant : acide ascorbique, correcteur d'acidité : acide citrique), farine de blé (GLUTEN), huile de tournesol, sucre inverti, poudre d'AMANDES 4,7%, poudre de NOISETTES 4,7%, beurre (LAIT), purée de pommes vertes 3% (pomme, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), eau, poudre à lever (amidon de blé (GLUTEN), diphosphates, carbonates de sodium).

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)424
    Énergie (kJ)1768
    Matières grasses (g)25,9
    Dont AG saturés (g)10,5
    Glucides (g)39,1
    Dont sucres simples (g)30,8
    Protéines (g)6,8
    Sel (g)0,22

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Desserts contenant plus de 15% de lipides

    Fréquence de service
    3/20 maxi

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