Assortiment de petits fours sucrés
13,91 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7620
Assortiment de mignardises de 6 variétés différentes : Chou au fruit de la passion ; Chou à la framboise ; Chou chantilly vanille ; Eclair au chocolat ; Eclair saveur pistache ; Paris Brest.

Boîte 53 pièces

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Assortiment gourmand de saveurs variées
  • Choux moelleux 
  • Présentation colorée et élégante
  • Élaboré en France 
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre

Assortiment de petits fours sucrés
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Pièce montée de mini choux. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C pendant 2 heures.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Assortiment de petits fours sucrés »

Détails produit

Calibre - Poids 13,91 g
Type de préparation Prêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Seine-Maritime

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Boîte
UVC - Nombre de pièces 53
UVC - Poids Net 737 g
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

14 g

Ingrédients

Eau - OEUFS - CREME 10% - Sucre - Farine de BLE - Framboises 5% - BEURRE - Purée de fruits de la passion 4% - Amidon transformé de manioc - Graisses végétales (palmiste, palme, karité) - Praliné aux NOISETTES et AMANDES 1% (sucre, NOISETTES, AMANDES, stabilisant : sorbitols, émulsifiant : lécithine de SOJA) - Sirop de sucre inverti - PISTACHES hachées 0.7% - LAIT écrémé en poudre - Sirop de glucose - Poires - LACTOSE - Protéine de LAIT - Lactosérum (LAIT) - Pâte de cacao 0.5% - AMANDES hachées - Cacao maigre en poudre 0.4% - Chocolat 0.4% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA) - Gélifiants : carraghénanes, pectines, gomme xanthane - CREME en poudre - Sel - LAIT demi écrémé - Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) - Amidon transformé de maïs - Arôme naturel de vanille - Arôme naturel - Emulsifiant : lécithine de SOJA - Stabilisant : carraghénanes - Acidifiant : acide citrique - Colorant : complexes cuivre chlorophylline.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 281
Energie (kJ) 1173
Matières grasses (g) 16
Dont AG saturés (g) 9
Glucides (g) 28
Dont sucres simples (g) 19
Protéines (g) 5
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

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