Galette à la frangipane
755 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 7888
Pâte feuilletée pur beurre garnie de frangipane, dorée et décorée de rayures losange. 

Carton 11 pièces

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Avec couronne et fève
  • Pâte feuilletée pur beurre
  • Au bon goût de frangipane 
  • Élaboré en France 
  • Prêt à cuire = facile à mettre en œuvre

Galette à la frangipane
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Galette frangipane et salade de fruits.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non

Au four à air pulsé à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Galette à la frangipane »

Détails produit

Calibre - Poids 755 g
Calibre - Diamètre Diam 28 cm
Type de préparation Prêt à cuire
Accessoires ajoutés Avec santon porcelaine

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Dordogne

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 11
UVC - Poids Net 8,30 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

75,50 g

Ingrédients

Farine de blé (GLUTEN), beurre 27% (LAIT), eau, OEUFS frais, sucre, poudre d'AMANDES 6%, préparation pour crème pâtissière (sucre, amidon modifié, LAIT entier et LAIT écrémé en poudre, dextrose, arômes, colorant : E160a), sel, rhum, arôme vanille, sucre liquide.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 394
Energie (kJ) 1638
Matières grasses (g) 27
Dont AG saturés (g) 17
Glucides (g) 31
Dont sucres simples (g) 9
Protéines (g) 6
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

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