Galette à la frangipane individuelle
122 G

Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 7886
Pâte feuilletée pur beurre garnie de frangipane, dorée et décorée de rayures losange, en format individuel. 

Carton 50 pièces

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5dcd31b9d4bb6.png
  • 1

Le + produit
  • Pâte feuilletée pur beurre
  • Au bon goût de frangipane 
  • Format individuel = pratique
  • Prêt à cuire = facile à mettre en œuvre
  • Élaboré en France 

Galette à la frangipane individuelle
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir avec une boule de glace caramel beurre salé. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non

Au four à air pulsé à 180°C pendant 10 à 15 minutes.
Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Galette à la frangipane individuelle »

Détails produit

Calibre - Poids 122 g
Calibre - Diamètre Diam 12 cm
Type de préparation Prêt à cuire

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Dordogne

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 50
UVC - Poids Net 6,10 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

122 g

Ingrédients

Farine de blé (GLUTEN), beurre 27% (LAIT), eau, OEUFS frais, sucre, poudre d'AMANDES 5%, préparation pour crème pâtissière (sucre, amidon modifié, LAIT entier et écrémé en poudre, dextrose, arômes, colorant : E160a), sel, rhum, arôme vanille, sucre liquide.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 394
Energie (kJ) 1638
Matières grasses (g) 27
Dont AG saturés (g) 16
Glucides (g) 31
Dont sucres simples (g) 9
Protéines (g) 6
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

Parce que vous consultez « Galette à la frangipane individuelle »

vous pourriez être intéressé par

  1. Poitrine de veau farcie
    2 KG
    Surgelé
    Réf : 4173
    Carton 2 kg
     
  2. Madeleine pur beurre
    45 G
    Surgelé
    Réf : 7523
    Carton 54 pièces
     
  3. Beignet fourré à l'abricot de Provence
    75 G
    Surgelé
    Réf : 7440
    Carton 40 pièces