Galette à la frangipane sans alcool
750 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 7840
Pâtisserie faite de pâte feuilletée pur beurre garnie de frangipane, sans alcool, dorée et décorée de rayures. 8 parts.

Carton 14 pièces

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  • 1

Le + produit
  • Pâtisserie sans alcool
  • Pâte feuilletée pur beurre
  • Au bon goût de frangipane
  • Avec couronne et fève
  • Prêt à cuire = facile à mettre en œuvre
  • Élaboré en France

    Galette à la frangipane sans alcool
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Servir avec une boule de glace vanille. 
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non

    Avec ou sans décongélation.
    Au four à air pulsé à 180°C pendant 20 à 25 min.

    Informations détaillées

    « Galette à la frangipane sans alcool  »

    Détails produit

    Calibre - Poids750 g
    Calibre - DiamètreDiam 28 cm
    Type de préparationPrêt à cuire
    Accessoires ajoutésAvec santon porcelaine

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationIlle-et-Vilaine

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces14
    UVC - Poids Net10.5 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    94 g

    Ingrédients

    Pâte (66%) (farine (BLÉ); beurre (LAIT) (33%); eau; sel); Garniture (33%) (sucre; poudre d'AMANDES blanchies (20%); beurre (LAIT) (20%); OEUF; eau; farine(BLÉ); amidon modifié; crème en poudre (LAIT); LACTOSE (LAIT); lactoprotéines (LAIT); lactosérum en poudre (LAIT); poudre de LAIT écrémé; épaississant(E401); stabilisant (E450; E516); arômes; colorant (extrait de carotte)); Dorure (1%) (OEUF).

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)416
    Énergie (kJ)1731
    Matières grasses (g)28
    Dont AG saturés (g)16
    Glucides (g)33
    Dont sucres simples (g)8,2
    Protéines (g)6,5
    Sel (g)0,69

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Desserts contenant plus de 15% de lipides

    Fréquence de service
    3/20 maxi

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