Galette à la frangipane sans alcool
750 G

Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 7840
Pâte feuilletée pur beurre garnie de frangipane, sans alcool, dorée et décorée de rayures.

Carton 14 pièces

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Sans alcool
  • Pâte feuilletée pur beurre
  • Au bon goût de frangipane 
  • Avec couronne et fève
  • Élaboré en France 
  • Prêt à cuire = facile à mettre en œuvre

Galette à la frangipane sans alcool
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir avec une boule de glace vanille. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au four à air pulsé à 180°C pendant 20 à 25 minutes. Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Galette à la frangipane sans alcool »

Détails produit

Calibre - Poids 750 g
Calibre - Diamètre Diam 28 cm
Type de préparation Prêt à cuire
Accessoires ajoutés Avec santon porcelaine

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Marne

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 14
UVC - Poids Net 10,50 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

75 g

Ingrédients

Pâte (66%) (farine (BLÉ); beurre (LAIT) (33%); eau; sel); Garniture (33%) (sucre; poudre d'AMANDES blanchies (20%); beurre (LAIT) (20%); OEUF; eau; farine(BLÉ); amidon modifié; crème en poudre (LAIT); LACTOSE (LAIT); lactoprotéines (LAIT); lactosérum en poudre (LAIT); poudre de LAIT écrémé; épaississant(E401); stabilisant (E450; E516); arômes; colorant (extrait de carotte)); Dorure (1%) (OEUF).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 416
Energie (kJ) 1731
Matières grasses (g) 28
Dont AG saturés (g) 16
Glucides (g) 33
Dont sucres simples (g) 8
Protéines (g) 6
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

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