Besoin de conseils pour votre offre glaces ? Contactez-nous.

Vous utilisez apparemment un navigateur obsolète. Les navigateurs anciens peuvent représenter un risque pour votre sécurité. Ils sont également incompatibles avec certaines fonctionnalités du site www.atlanterra.fr. Nous vous recommandons d'installer un navigateur compatible comme Firefox ou Chrome.

Trouver mon
distributeur
Vous ne connaissez pas votre distributeur ?

Renseignez votre code postal pour connaitre le distributeur de votre région.

L'alliance à fort accent local.
4 distributeurs de glaces et produits surgelés pour les professionnels.
Nous contacter
Mon espace pro
Devenir client
Rechercher

Gouttière glacée vanille framboise
2 L/1.4 KG

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9984
Pâtisserie glacée alliant une glace vanille bourbon, un sorbet framboise et un cœur de meringue, élaborée par un Maître Artisan Glacier, à décorer.

Boîte 1,4 kg

En savoir plus
  • /media/scoped_eav/entity/0/6/4/b/064b7614f5dfeb278cdc2ee71cfeab809d9ec2de_Logo_2024_PIM.png
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Le + produit
  • Élaboré par un Maître Artisan Glacier*
  • Gourmand, léger et frais
  • Mélange de saveurs et de textures équilibré
  • A décorer selon vos souhaits
  • Elaboré en France
    652 Contacter un conseiller
    Gouttière glacée vanille framboise
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Décorer de gelée de framboises et de petites meringues aux formes variées. 
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Prêt à décorer.

    Informations détaillées

    « Gouttière glacée vanille framboise »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Poids1.4 kg
    Litrage2 l
    Type de préparationPrêt à déguster
    CertificationMaitre Artisan

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationHaute-Savoie

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBoîte
    UVC - Poids Net1.4 kg

    Poids portion conseillé

    70 g

    Ingrédients

    Glace vanille 48%: LAIT écrémé réhydraté, sucre, jaune d'OEUF, dextrose, BEURRE, CREME, extrait naturel de vanille 1,5%, émulsifiant : E471, stabilisants : farine de graines de caroube, alginate de sodium, carraghénanes, gomme de guar, graines de vanille 0,02%, colorant : curcumine. Sorbet framboise 48% : purée de framboise 24%, eau, sucre, dextrose, jus de citron (citron, sucre), stabilisant : pectine, caroube, guar. Meringue: sucre, blanc d'OEUF, épaississant : xanthane.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)170,54
    Énergie (kJ)718,54
    Matières grasses (g)4,41
    Dont AG saturés (g)2,66
    Glucides (g)29,04
    Dont sucres simples (g)28,84
    Protéines (g)3,04
    Sel (g)0,04

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Glace

    Fréquence de service
    Libre

    Loading...