Bûche glacée aux fruits exotiques
1 L/568 G

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9232
Bûche glacée composée d’un sorbet aux fruits de la passion, glace à la noix de coco, sorbet à l’ananas, sauce mangue passion et morceaux d’ananas, décorée de copeaux et d'une plaquette de chocolat blanc. 10 parts.

Etui 568,4 g

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Bûche glacée légère et gourmande
  • Au bon goût de fruits exotiques
  • Décor chocolat blanc = belle présentation gourmande
  • Elaboré en France
  • A portionner selon vos souhaits 
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre

Bûche glacée aux fruits exotiques
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir avec une brochette de fruits. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Trancher avec une lame de couteau trempée dans de l'eau chaude dès la sortie du congélateur. Rincer la lame à l'eau chaude pour chaque tranche.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Bûche glacée aux fruits exotiques »

Détails produit

Calibre - Poids 568 g
Litrage 1 l
Type de préparation Prêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Finistère

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Etui
UVC - Nombre de pièces 1
UVC - Poids Net 568,40 g

Poids portion conseillé

57 g

Ingrédients

Eau, sucre, sirop de glucose, jus de fruits de la passion à base de concentré 7,8%, jus d’ananas à base de concentré 7,4%, LAIT écrémé réhydraté, LAIT de coco 2%, morceaux d'ananas 1.5%, graisse végétale de coprah, purée de mangue 1.4%, LACTOSE et protéines de LAIT, copeaux de chocolat blanc 0.8% (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, arôme de vanille, émulsifiant : lécithine de SOJA), jus concentré de fruits de la passion 0.6%, plaquette de chocolat blanc 0.5% ( sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, poudre de cacao maigre, arôme naturel de vanille), gélifiants : gomme de xanthane, pectines, gomme de Tara, farine de graines de caroube, gomme de gar, émulsifiant : mono et diglycérides d'acide gras, arôme naturel de fruits de la passion, maltodextrine, arôme naturel d'ananas, acidifiant : acide citrique, arôme naturel de coco, protéines de pois hydrolysées, CASEINATE de sodium, colorants : E160a, E162, jus concentré de citron.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 162
Energie (kJ) 685
Matières grasses (g) 3
Dont AG saturés (g) 2
Glucides (g) 31
Dont sucres simples (g) 26
Protéines (g) 1
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Glace

Fréquence de service
Libre

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