Bûche glacée aux fruits exotiques
1 L/568 G

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9232
Bûche glacée composée d’un sorbet aux fruits de la passion, glace à la noix de coco, sorbet à l’ananas, sauce mangue passion et morceaux d’ananas, décorée de copeaux et d'une plaquette de chocolat blanc. 10 parts.

Etui 568,4 g

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  • 1

Le + produit
  • Bûche glacée légère et gourmande
  • Au bon goût de fruits exotiques
  • Décor chocolat blanc = belle présentation gourmande
  • Elaboré en France
  • A portionner selon vos souhaits
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre

    Bûche glacée aux fruits exotiques
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Servir avec une brochette de fruits. 
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Trancher avec une lame de couteau trempée dans de l'eau chaude dès la sortie du congélateur. Rincer la lame à l'eau chaude pour chaque tranche.

    Informations détaillées

    « Bûche glacée aux fruits exotiques »

    Détails produit

    Calibre - Poids568 g
    Litrage1 l
    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationFinistère

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageEtui
    UVC - Nombre de pièces1
    UVC - Poids Net568.4 g

    Poids portion conseillé

    57 g

    Ingrédients

    Eau, sucre, sirop de glucose, jus de fruits de la passion à base de concentré 7,8%, jus d’ananas à base de concentré 7,4%, LAIT écrémé réhydraté, LAIT de coco 2%, morceaux d'ananas 1.5%, graisse végétale de coprah, purée de mangue 1.4%, LACTOSE et protéines de LAIT, copeaux de chocolat blanc 0.8% (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, arôme de vanille, émulsifiant : lécithine de SOJA), jus concentré de fruits de la passion 0.6%, plaquette de chocolat blanc 0.5% ( sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, poudre de cacao maigre, arôme naturel de vanille), gélifiants : gomme de xanthane, pectines, gomme de Tara, farine de graines de caroube, gomme de gar, émulsifiant : mono et diglycérides d'acide gras, arôme naturel de fruits de la passion, maltodextrine, arôme naturel d'ananas, acidifiant : acide citrique, arôme naturel de coco, protéines de pois hydrolysées, CASEINATE de sodium, colorants : E160a, E162, jus concentré de citron.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)162
    Énergie (kJ)685
    Matières grasses (g)3,3
    Dont AG saturés (g)2,9
    Glucides (g)31,9
    Dont sucres simples (g)26,5
    Protéines (g)1
    Sel (g)0,08

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Glace

    Fréquence de service
    Libre

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