Gouttière glacée chocolat mangue passion

2 L/1,4 KG

Ingrédients

Glace Chocolat macaé 48% (LAIT écrémé réhydraté, Chocolat Macaé 7% (fèves de cacao du Brésil, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), extrait naturel de vanille), sucre, dextrose, sirop de glucose déshydraté, BEURRE d'Echiré, sucre inverti, liqueur de chocolat 0,4% (macération et distillation de fèves de cacao, sucre, arômes), CREME, protéines de LACTOSERUM, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, stabilisants : farine de graines de caroube, alginate de sodium, carraghénanes, gomme de guar.), Sorbet Mangue passion 48% (Eau, purée de fruits de la passion 12%, purée de mangue 9%, sucre, dextrose, protéines de pois hydrolysées, sirop de glucose, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras ; stabilisants : carraghénanes, méthylcellulose, farine de graines de caroube, gomme de guar, gomme xanthane, pectine), Meringue (Sucre, blanc d'OEUF, épaississant : xanthane).