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Glace maître artisan huile d'olive
1.5 L/990 G

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9607
Glace en bac élaborée par un Maître Artisan Glacier. A l'huile d'olive du moulin du Calanquet à St Rémy de Provence.

Bac 990 g

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Le + produit
  • Élaborée par un Maître Artisan Glacier
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    Glace maître artisan huile d'olive
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    A servir en quenelle pour accompagner une terrine de légumes du soleil.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

    Informations détaillées

    « Glace maître artisan huile d'olive  »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Poids990 g
    Litrage1.5 l
    Type de préparationPrêt à déguster
    CertificationMaitre Artisan

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationHaute-Savoie

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBac
    UVC - Poids Net990 g

    Poids portion conseillé

    25 g

    Ingrédients

    LAIT écrémé réhydraté, sucre, huile d'olive 10%, dextrose, protéines de LAIT, sirop de glucose, extrait de spiruline, anti-oxydant : ascorbate de sodium, émulsifiant: E471, extrait de carthame, stabilisant: farine de graines de caroube, alginate de sodium, carraghénanes, gomme de guar.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)205
    Énergie (kJ)859
    Matières grasses (g)10,4
    Dont AG saturés (g)1,8
    Glucides (g)25
    Dont sucres simples (g)23
    Protéines (g)3,2
    Sel (g)0,14

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Glace

    Fréquence de service
    Libre

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