Glace maître artisan café
750 ML/500 G

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9034
Glace en bac élaborée par un Maître Artisan Glacier. Au café 100% Arabica.

Bac 500 g

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Le + produit
  • Élaborée par un Maître Artisan Glacier

Glace maître artisan café
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
La coupe Café Liégeois : 2 boules de café, 1 boule de vanille, du vrai café et de la chantilly.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

Informations détaillées

« Glace maître artisan café »

Détails produit

Calibre - Poids 500 g
Litrage 750 ml
Type de préparation Prêt à déguster
Certification Maitre Artisan

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Bac
UVC - Poids Net 500 g

Poids portion conseillé

45 g

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, CREME, dextrose, huile de coco, BEURRE d'Echiré, café 2,1%, arôme naturel de vanille, poudre de LACTOSERUM, sirop de glucose déshydraté, émulsifiant : E471, stabilisant : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de cellulose, gomme de guar

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 180
Energie (kJ) 757
Matières grasses (g) 7
Dont AG saturés (g) 5
Glucides (g) 25
Dont sucres simples (g) 24
Protéines (g) 3
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Glace

Fréquence de service
Libre

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