Sorbet maître artisan pêche de vigne
750 ML/500 G

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9045
Élaboré par un Maître Artisan Glacier. 60% de fruits.

Bac 500 g

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Le + produit
  • Élaboré par un Maître Artisan Glacier

Sorbet maître artisan pêche de vigne
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
La coupe Gourmande : 1 boule de pistache, 1 boule de pêche de vigne, 1 boule de framboise, du coulis de fraise et de la chantilly.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

Informations détaillées

« Sorbet maître artisan pêche de vigne »

Détails produit

Calibre - Poids 500 g
Litrage 750 ml
Type de préparation Prêt à déguster
Certification Maitre Artisan

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage 12358
UVC - Poids Net 500 g

Poids portion conseillé

45 g

Ingrédients

Pêche de vigne 58%, sucre, eau, dextrose, jus de citron, anti-oxydant : E300, stabilisant : farine de graines de caroube, gomme de guar, pectine

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 129
Energie (kJ) 549
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 31
Dont sucres simples (g) 29
Protéines (g) 0
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
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Fréquence de service
Libre

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