Glace maître artisan Plombières
750 ML/500 G

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9046
Élaborée par un Maître Artisan Glacier. Au kirsch avec morceaux de fruits confits marinés au kirsch.

Bac 500 g

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  • Élaborée par un Maître Artisan Glacier

Glace maître artisan Plombières
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
La coupe Plombière : 2 boules de plombière, 1 boule de vanille et de la chantilly.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

Informations détaillées

« Glace maître artisan Plombières »

Détails produit

Calibre - Poids 500 g
Litrage 750 ml
Type de préparation Prêt à déguster
Certification Maitre Artisan

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage 12358
UVC - Poids Net 500 g

Poids portion conseillé

45 g

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, jaune d'OEUF, kirsch 50° 4%, sirop de glucose-fructose, pastèques, huile de coco, BEURRE d'Echiré, bigarreaux, écorces d'oranges, extrait naturel de vanille, protéines de LACTOSERUM, sirop de glucose, sucre inverti, colorant : caramel E150a, E120, E127, E133, conservateur : E202, conservateur : E220 (SULFITES), émulsifiant : E471, acidifiant : E330, stabilisant : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de cellulose, gomme de guar, gélifiant : E415, dont fruits confits 7%

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 752
Energie (kJ) 179
Matières grasses (g) 6
Dont AG saturés (g) 4
Glucides (g) 24
Dont sucres simples (g) 22
Protéines (g) 3
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Glace

Fréquence de service
Libre

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