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Sorbet maître artisan coco curry
1.5 L/0.99 KG

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9815
Sorbet en bac élaboré par un Maître Artisan Glacier. Retrouvez dans ce sorbet l’onctuosité de la noix de Coco (58 % lait de coco) et la chaleur subtile des épices du Curry.

Bac de 990 G

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Le + produit
Élaboré par un Maître Artisan Glacier
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    Sorbet maître artisan coco curry
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal en accompagnement d'un ananas rôti ou d'une banane flambée.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

    Informations détaillées

    « Sorbet maître artisan coco curry »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Poids0.99 kg
    Litrage1.5 l
    Type de préparationPrêt à déguster
    CertificationMaitre Artisan

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationHaute-Savoie

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBac
    UVC - Poids Net990 g

    Poids portion conseillé

    45 g

    Ingrédients

    Lait de coco (dont protéines de LAIT) 58,4%, eau, dextrose, sucre, sirop de sucre inverti, anis vert, coriandre, cumin, curcuma, estragon, Fenouil, fénugrec, feuilles de cari, gingembre, piment fort, poivre, sel, stabilisant : farine de graines de caroube, gomme de guar, pectine, dont curry 0,4%

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)243
    Énergie (kJ)1015
    Matières grasses (g)15
    Dont AG saturés (g)13,7
    Glucides (g)24
    Dont sucres simples (g)21
    Protéines (g)2,5
    Sel (g)0,07
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