Glace maître artisan bimbo
2,5 L/1,65 KG

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Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9626
Élaborée par un Maître Artisan Glacier. Vanille marbrée caramel avec bonbons multicolores au chocolat.

Bac 1,65 kg

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Le + produit
  • Élaborée par un Maître Artisan Glacier

Glace maître artisan bimbo
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal pour les desserts enfants.La coupe Gamine : 1 boule de bimbo, 1 boule de bubble gum, des smarties et de la chantilly.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

Informations détaillées

« Glace maître artisan bimbo »

Détails produit

Calibre - Poids 1,65 kg
Litrage 2,50 l
Type de préparation Prêt à déguster
Certification Maitre Artisan

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage 12358
UVC - Poids Net 1,65 kg

Poids portion conseillé

45 g

Ingrédients

Glace vanille (90%) avec bonbons au chocolat colorés* (8%) et sauce caramel (2%) : LAIT écrémé réhydraté, sucre, jaune d'OEUF, dextrose, CREME, BEURRE d'Echiré, agents d'enrobage : cire d'abeille, cire de carnauba, gomme laquée ; algues, amidon, beurre de cacao, BEURRE salé, denrée alimentaire colorante (raisin, radis, cassis, citron, betterave, carthame), extrait de malt (GLUTEN), extrait de vanille, huile de coco, pâte de cacao, poudre de LAIT entier, protéines de LAIT, sel de Guérande, sirop de glucose, sirop de glucose-fructose, émulsifiants : E471, lécithine de SOJA ; stabilisants : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de cellulose, gomme de guar, pectine ; agent d'enrobage : E414. *Ingrédients dont l’origine est autre que la France.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 219
Energie (kJ) 919
Matières grasses (g) 8
Dont AG saturés (g) 6
Glucides (g) 30
Dont sucres simples (g) 29
Protéines (g) 4
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Glace

Fréquence de service
Libre

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