Glace maître artisan miel
2.5 L/1.65 KG

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9315
Glace en bac élaborée par un Maître Artisan Glacier. Au miel de montagne.

Bac 1,65 kg

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Le + produit
  • Élaborée par un Maître Artisan Glacier

    Glace maître artisan miel
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    La coupe Cocooning : 1 boule de miel, 1 boule de yaourt, 1 boule de crème brûlée, de la sauce caramel et des miettes de crumble.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

    Informations détaillées

    « Glace maître artisan miel  »

    Détails produit

    Calibre - Poids1.65 kg
    Litrage2.5 l
    Type de préparationPrêt à déguster
    CertificationMaitre Artisan

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationHaute-Savoie

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBac
    UVC - Poids Net1.65 kg

    Poids portion conseillé

    45 g

    Ingrédients

    LAIT écrémé réhydraté, miel de montagne* 16.3%, CREME, dextrose, huile de coco, BEURRE, protéines de LACTOSERUM (LAIT), sirop de glucose, sucre, émulsifiant : E471 ; stabilisants : farine de graines de caroube, gomme de guar.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)174,6
    Énergie (kJ)732,7
    Matières grasses (g)7,5
    Dont AG saturés (g)5,9
    Glucides (g)23
    Dont sucres simples (g)22,9
    Protéines (g)3,6
    Sel (g)0,2

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Glace

    Fréquence de service
    Libre

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