Vous utilisez apparemment un navigateur obsolète. Les navigateurs anciens peuvent représenter un risque pour votre sécurité. Ils sont également incompatibles avec certaines fonctionnalités du site www.atlanterra.fr. Nous vous recommandons d'installer un navigateur compatible comme Firefox ou Chrome.

-5% sur les prix du catalogue "Idées & Tendances" en commandant sur notre site !

Catalogues
Trouver votre distributeur
Nous contacter
Rechercher
Commander en ligne
Activer votre compte
Devenir client
Catalogues Trouver votre distributeur Nous contacter
Devenir client
Commander
Rechercher

Glace maître artisan noisette

Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 8812

Glace maître artisan noisette

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 8812
Glace en bac élaborée par un Maître Artisan Glacier. A la pâte de noisette.

2.5 L/1.65 KG

Bac de 1.65 KG

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/0/6/4/b/064b7614f5dfeb278cdc2ee71cfeab809d9ec2de_Logo_2024_PIM.png
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Le + produit
  • Élaboré par un Maître Artisan Glacier
  • Utilisation de pâte de noisette
  • Maturation 12 à 24 h
  • Exclusif pour les professionnels
    505

    Ce produit vous intéresse ?

    Obtenez un tarif professionnel ou passez commande directement en ligne

    Glace maître artisan noisette
    Loading...

    Informations détaillées pour

    « Glace maître artisan noisette  »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Poids1.65 kg
    Litrage2.5 l
    Type de préparationPrêt à déguster
    CertificationMaitre Artisan

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationHaute-Savoie

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBac
    UVC - Poids Net1.65 kg

    Poids portion conseillé

    45 g

    Ingrédients

    LAIT écrémé réhydraté, sucre, NOISETTES, dextrose, CREME, BEURRE, huile de coco, protéines de LAIT, émulsifiant : mono et diglycérides d'acide gras, stabilisant : farine de graines de caroube, gomme de guar, dont pâte de noisette pur fruit 8,4%.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)209
    Énergie (kJ)876
    Matières grasses (g)8,5
    Dont AG saturés (g)3
    Glucides (g)28
    Dont sucres simples (g)28
    Protéines (g)4,5
    Sel (g)0,13

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Glace

    Fréquence de service
    Libre

    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    La coupe d'Automne : 2 boules de noisette, 1 boule de poire, de la sauce caramel, des noisettes concassées et de la chantilly.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.