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Glace végétale maître artisan lait d'amande
2.5 L/1.65 KG

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9901
Glace en bac élaborée par un Maître Artisan Glacier. Glace végétale au lait d'amande issu de variétés douces et ancestrales cultivées dans le bassin méditerranéen.

Bac de 1.65 KG

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/c/2/2/4/c22406cac7f1e5af90a139f31b8f19771f1ee274_ATL_Fleur_de_Glace.jpg
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Le + produit
  • Élaboré par un Maître Artisan Glacier*
    4442 Contacter un conseiller
    Glace végétale maître artisan lait d'amande
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Crêpe vanillée et sa boule végétale au lait d'amande. Idéal aussi pour composer un dessert végan avec une salade de fruits.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

    Les idées recettes

    1. Recette du chef
      Mickaël Bloutin
      Coupe de glace "Escapade urbaine"

    Informations détaillées

    « Glace végétale maître artisan lait d'amande »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Poids1.65 kg
    Litrage2.5 l
    Type de préparationPrêt à déguster
    CertificationMaitre Artisan

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationHaute-Savoie

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBac
    UVC - Poids Net1.65 kg

    Poids portion conseillé

    45 g

    Ingrédients

    Eau, sucre, dextrose, huile de pépin de raisin, sirop de glucose, AMANDES* 3,2%, huile de coco, fibre végétale : inuline, amidon modifié, arôme naturel d'AMANDE* 0,5%, arôme naturel de vanille, fibre d'acacia, protéines de pois hydrolysées, sirop de riz, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, stabilisants : farine de graines de caroube, gomme de guar. *Ingrédients dont l'origine est autre que la France.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)132
    Énergie (kJ)555
    Matières grasses (g)3,1
    Dont AG saturés (g)2,3
    Glucides (g)24
    Dont sucres simples (g)21
    Protéines (g)0,9
    Sel (g)0,07

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Glace

    Fréquence de service
    Libre

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