Glace maître artisan thym
2,5 L/1,65 KG

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9521
Élaborée par un Maître Artisan Glacier. Au thym infusé.

Bac 1,65 kg

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5fc514b454208.jpg
  • 1
  • 2
  • Fabrication artisanale
  • Coup de coeur

Le + produit
  • Élaborée par un Maître Artisan Glacier

Glace maître artisan thym
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Salade fraîcheur et ses quenelles de glace thym et sorbet betterave.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

Informations détaillées

« Glace maître artisan thym »

Détails produit

Calibre - Poids 1,65 kg
Litrage 2,50 l
Type de préparation Prêt à déguster
Certification Maitre Artisan

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Bac
UVC - Poids Net 1,65 kg

Poids portion conseillé

25 g

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, dextrose, CREME, huile de coco, BEURRE d'Echiré, arôme naturel de rose* 0,78%, betteraves, carotte, protéines de LAIT, sirop de glucose, émulsifiant : mono et diglycérides d'acide gras ; stabilisants : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de cellulose, gomme de guar. *Ingrédients dont l’origine est autre que la France.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 174
Energie (kJ) 732
Matières grasses (g) 6
Dont AG saturés (g) 5
Glucides (g) 23
Dont sucres simples (g) 23
Protéines (g) 3
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Glace

Fréquence de service
Libre

Parce que vous consultez « Glace maître artisan thym »

vous pourriez être intéressé par

  1. Sorbet maître artisan cassis
    2,5 L/1,65 KG
    Surgelé
    Réf : 8882
    Bac 1,65 kg
     
  2. Glace maître artisan tiramisu
    2,5 L/1,65 KG
    Surgelé
    Réf : 9254
    Bac 1,65 kg
     
  3. Glace maître artisan stracciatella
    2,5 L/1,65 KG
    Surgelé
    Réf : 9571
    Bac 1,65 kg