Glace maître artisan noix de coco
2,5 L/1,65 KG

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9550
Élaborée par un Maître Artisan Glacier. Avec noix de coco râpée.

Bac 1,65 kg

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5fc514b454208.jpg
  • 1
  • 2
  • Fabrication artisanale
  • 3
  • Coup de coeur

Le + produit
  • Élaborée par un Maître Artisan Glacier

Glace maître artisan noix de coco
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
La coupe Hawaï : 1 boule de vanille, 1 boule de rhum raisins, 1 boule de noix de coco, du rhum blanc et de la chantilly.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

Informations détaillées

« Glace maître artisan noix de coco »

Détails produit

Calibre - Poids 1,65 kg
Litrage 2,50 l
Type de préparation Prêt à déguster
Certification Maitre Artisan

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Bac
UVC - Poids Net 1,65 kg

Poids portion conseillé

45 g

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, lait de coco* (dont protéines de LAIT) 13,4%, sucre, dextrose, CREME, huile de coco, noix de coco* 2,7%, arôme, arôme naturel de noix de coco, protéines de LAIT, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, émulsifiant : E471, stabilisants : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de cellulose, gomme de guar. Dont noix de coco râpée 1%. *Ingrédients dont l’origine est autre que la France.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 205
Energie (kJ) 858
Matières grasses (g) 10
Dont AG saturés (g) 8
Glucides (g) 25
Dont sucres simples (g) 24
Protéines (g) 3
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Glace

Fréquence de service
Libre

Loading...