Glace maître artisan parfum bubble gum
2,5 L/1,65 KG

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Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9615
Glace en bac élaborée par un Maître Artisan Glacier. Au bon goût de bubble gum. Revisite du célèbre bubble gum rose de notre enfance.

Bac 1,65 kg

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Le + produit
  • Élaborée par un Maître Artisan Glacier

Glace maître artisan parfum bubble gum
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal pour les desserts enfants.La coupe Grand Schtroumpf : 1 boule d'azzuro, 1 boule de bubble gum et de la chantilly.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

Informations détaillées

« Glace maître artisan parfum bubble gum »

Détails produit

Calibre - Poids 1,65 kg
Litrage 2,50 l
Type de préparation Prêt à déguster
Certification Maitre Artisan

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Bac
UVC - Poids Net 1,65 kg

Poids portion conseillé

45 g

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, dextrose, CREME, huile de coco, sirop de sucre, arômes*, betteraves, BEURRE, carotte, protéines de LAIT, sirop de glucose, émulsifiant : E471 ; stabilisants : carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de guar. Dont pâte aromatique goût bubble gum 6%. *Ingrédients dont l’origine est autre que la France.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 173
Energie (kJ) 730
Matières grasses (g) 5
Dont AG saturés (g) 4
Glucides (g) 27
Dont sucres simples (g) 27
Protéines (g) 3
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Glace

Fréquence de service
Libre

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