Besoin de conseils pour votre offre glaces ? Contactez-nous.

Vous utilisez apparemment un navigateur obsolète. Les navigateurs anciens peuvent représenter un risque pour votre sécurité. Ils sont également incompatibles avec certaines fonctionnalités du site www.atlanterra.fr. Nous vous recommandons d'installer un navigateur compatible comme Firefox ou Chrome.

Trouver mon
distributeur
Vous ne connaissez pas votre distributeur ?

Renseignez votre code postal pour connaitre le distributeur de votre région.

L'alliance à fort accent local.
4 distributeurs de glaces et produits surgelés pour les professionnels.
Nous contacter
Mon espace pro
Devenir client
Rechercher

Glace maître artisan macaron framboise
2.5 L/1.65 KG

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 8861
Glace en bac élaborée par un Maître Artisan Glacier. Avec macarons et marbrage coulis de framboise.

Bac 1,65 kg

En savoir plus
  • /media/scoped_eav/entity/0/6/4/b/064b7614f5dfeb278cdc2ee71cfeab809d9ec2de_Logo_2024_PIM.png
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Le + produit
  • Élaborée par un Maître Artisan Glacier
    1842 Contacter un conseiller
    Glace maître artisan macaron framboise
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    La coupe Macaronnade : 2 boules de macaron framboise, du coulis de framboise, 1 macaron et de la chantilly.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

    Informations détaillées

    « Glace maître artisan macaron framboise  »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Poids1.65 kg
    Litrage2.5 l
    Type de préparationPrêt à déguster
    CertificationMaitre Artisan

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationHaute-Savoie

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBac
    UVC - Poids Net1.65 kg

    Poids portion conseillé

    45 g

    Ingrédients

    LAIT écrémé réhydraté, sucre, jaune d’OEUF, dextrose, CRÈME, protéines de LAIT, arôme naturel, arômes, BEURRE d'Echiré, blanc d’OEUF, fécule de pomme de terre, framboises 1.9%, huile de coco, LACTOSE, noyaux d'abricot, poudre d'AMANDE, protéines de LAIT, sirop de glucose-fructose, sirop de sucre inverti, colorant : E120, émulsifiant : E471, acidifiant : E330, stabilisant : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de guar, pectine, poudre à lever : E500ii, dont macarons 3% et coulis de framboise 3%.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)194
    Énergie (kJ)815
    Matières grasses (g)7,2
    Dont AG saturés (g)4,3
    Glucides (g)28
    Dont sucres simples (g)27
    Protéines (g)4,5
    Sel (g)0,16

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Glace

    Fréquence de service
    Libre

    Loading...