Sorbet maître artisan litchi framboise rose
2,5 L/1,65 KG

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9236
Élaboré par un Maître Artisan Glacier. A la framboise et au litchi rehaussés d'un soupçon d'eau de rose. 66% de fruits.

Bac 1,65 kg

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Le + produit
  • Élaboré par un Maître Artisan Glacier

Sorbet maître artisan litchi framboise rose
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
La coupe Adam et Eve : 3 boules de litchi framboise rose, des fruits frais, du coulis de fraise et de la chantilly.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

Informations détaillées

« Sorbet maître artisan litchi framboise rose »

Détails produit

Calibre - Poids 1,65 kg
Litrage 2,50 l
Type de préparation Prêt à déguster
Certification Maitre Artisan

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage 12358
UVC - Poids Net 1,65 kg

Poids portion conseillé

45 g

Ingrédients

Litchi 46,7%, framboise 18,3%, sucre, sirop de glucose déshydraté, eau, arôme naturel de rose avec autres arômes naturels 0,27%, cassis, dextrose, protéines de pois hydrolysées, stabilisant : gomme de guar, gomme de xanthane.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 140
Energie (kJ) 595
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 33
Dont sucres simples (g) 26
Protéines (g) 0
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Glace

Fréquence de service
Libre

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