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Glace maître artisan Cointreau®
2.5 L/1.65 KG

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9907
Glace en bac élaborée par un Maître Artisan Glacier. Aux écorces d’orange confites.

Bac de 1.65 KG

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/c/2/2/4/c22406cac7f1e5af90a139f31b8f19771f1ee274_ATL_Fleur_de_Glace.jpg
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Le + produit
  • Élaborée par un Maître Artisan Glacier
    2014 Contacter un conseiller
    Glace maître artisan Cointreau®
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Arroser d'un trait de Cointreau© pour un digestif glacé.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

    Informations détaillées

    « Glace maître artisan Cointreau®  »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Poids1.65 kg
    Litrage2.5 l
    Type de préparationPrêt à déguster
    CertificationMaitre Artisan

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationHaute-Savoie

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBac
    UVC - Poids Net1.65 kg

    Poids portion conseillé

    45 g

    Ingrédients

    LAIT écrémé réhydraté, sucre, jaune d’OEUF, Cointreau ® 60° 5% (arôme naturel), écorces d’oranges confites 3% (orange, sucre, sirop de glucose), huile de coco, BEURRE, sirop de glucose déshydraté, émulsifiant : E471 ; stabilisants : farine de graine de caroube, farine de graine de guar, E466.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)163
    Énergie (kJ)682
    Matières grasses (g)6,5
    Dont AG saturés (g)4,7
    Glucides (g)19
    Dont sucres simples (g)19
    Protéines (g)4,2
    Sel (g)0,2

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Glace

    Fréquence de service
    Libre

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