Sorbet maître artisan carotte, orange, gingembre
2,5 L/1,65 KG

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Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9956
Sorbet en bac élaboré par un Maître Artisan Glacier. Mélange étonnant de carotte, orange et gingembre, agréable et plein de vitalité. 32% d'orange et 21% de carotte.

Bac 1,65 kg

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Le + produit
  • Élaboré par un Maître Artisan Glacier

Sorbet maître artisan carotte, orange, gingembre
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
En accompagnement d'une assiette de crudités.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

Informations détaillées

« Sorbet maître artisan carotte, orange, gingembre »

Détails produit

Calibre - Poids 1,65 kg
Litrage 2,50 l
Type de préparation Prêt à déguster
Certification Maitre Artisan

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Bac
UVC - Poids Net 1,65 kg

Poids portion conseillé

25 g

Ingrédients

Orange* 32%, carotte* 21%, sucre, eau, sirop de glucose, citron vert, dextrose, gingembre* 0,6%, stabilisants : E464, farine de graines de caroube, gomme de guar. * Ingrédients dont l'origine est autre que la France.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 127
Energie (kJ) 537
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 31
Dont sucres simples (g) 26
Protéines (g) 0
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Glace

Fréquence de service
Libre

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